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2017-01-07 15:23:18

新年明けましておめでとうございます。

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皆様、お正月はどのように過ごされましたでしょうか。

釜石では初日の出を拝みながら、新年を迎えることができました。
 

(釜石大観音からの初日の出)

元日に釜石大観音の仲見世通りにて、藤勇オリジナルの甘糀(甘酒)のお披露目と
販売を行いましたが、初日の出や元朝参りに来られた多くの方々に飲んで頂き

ました。

また今回、甘糀を一緒に販売することになった「釜石大観音仲見世リノベーション
プロジェクト」の活動として、本日の復興釜石新聞に記事を取り上げて頂きました。
ぜひお読み頂けますと幸いです。

 

(復興釜石新聞2017.1.7付)

 

(初日の出と甘糀)

甘糀は今後イベント時に販売をしていく予定です^^

そして、東日本大震災から6年目の釜石の”今”を発信して参ります。

本年もよろしくお願い申し上げます。

 

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2016-12-27 11:30:53

2016 今年もありがとうございました!

テーマ:ブログ

2016年も後残すところ1日となりました。

 

本年もご愛顧いただきまして

本当にありがとうございました。

 

震災から5年目でしたが、

今年もあっという間の一年でしたね。

 

今年を振り返ってみますと

全国では熊本地震

被災者の方々が一日でも早く普段の生活を取り戻せるよう

心よりお祈りいたします。

今朝のNHKニュースでも大震災後、地震活動が活発な状態は

続いているようです。

岩手県では国体が開催されました。

釜石では3つの競技が行われました。

藤勇ではパッケージデザイン展でデザインしていただいた

「しょうゆ糀」をリリースできましたことと

そして藤勇の新たな試みとして

十割糀みそケーキをリリースできたことが2016年で一番の出来事でした。

 

十割糀みそケーキは

「岩手ぅんめぇ~もん!!グランプリ2016」(平成28年度岩手県ふるさと食品コンクール)

食品企業部門にて優秀賞を受賞し、テレビ、ラジオ、新聞などに多く取り上げられました。

そして岩手国体で

天皇皇后両陛下にお召し上がりいただきましたことは

本当に嬉しくまた光栄の至りです。

おかげさまで品薄状態が続いておりますこと

ご迷惑をお掛けしております。

 

市街地に目を向けますと

復興住宅のビルがあちこちにでき、

引越しをされ、やっと新しい居宅で新年を迎えられるという方々が

いらっしゃいます。

しかし未だ仮設住宅に居られる方々、

また今年の台風被害で新たに仮設住宅に入居された方々もいらっしゃいます。

早く安住できますよう心より願うばかりです。

 

来年は酉年

醸造の醸(かもす)の字にもあります。

 

酉」字は十二支の第10位()を表す。十干と組みあわせて六十干支を構成し、を記録する記号として用いられた。漢代以降はの記録にも使われ、方位では西では仲秋旧暦8月を表す。『説文解字』では「酉は就(成熟)の意味であり、八月にが成熟し、芳醇なを造ることができる」とし、酒つぼの形に象るとする。甲骨文を見ても、酒つぼの形に象っており、「酒」の本字と考えられる。

偏旁の意符としては発酵食品、調味料などに関することを示す。

By ウィキペディア

 

ということで業界的には来年の酉年は縁のある年です。

伝統を守りつつも

新たな発酵食品の可能性を探求したいと思っております。


来年もまたお付き合いのほど
どうぞよろしくお願いいたします。

皆様にとって
よい年でありますように!

 

 

十割糀みそケーキ 5個入り1箱1200円(税別)

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2016-11-23 14:29:00

薬師公園からの風景 市街地の復興住宅 市民ホール建設 続報

テーマ:ブログ

2016.11.23

ご無沙汰しております。

熊の出没が相次ぎ、薬師公園に登れず

更新が滞っておりました。

駆除されたのか、冬眠に入ったのかは定かではありませんが

やっと居なくなったようです。

 

この間、市民ホールの建設も進み

魚民前の復興住宅はすでに入居されております。

 

 

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