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2017-05-05 13:58:07

男の子の日、、。

テーマ:ブログ
本日はこどもの日。

長女に、身長越されそうで気が気じゃない為、
背比べはもってのほかな、今日この頃。

お米農家さんは、田植えでスーパーハードな日々を過ごしている事でしょう。
秋の新米収穫への、思いを込めて、汗かいて頂いています!

竃は、かみさん、本間さんがせっせと作ったカブト!
ご来店された子供たちへ!
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俺に、

今日は、カブトかぶってハンバーグ焼けば?

って言われたけど、炭火がカブトに飛び火し、心寂しい髪の毛炎上を避け、辞退。

そんな竃は、残りのゴールデンウィーク!
子供のごとく元気に営業します!

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2017-04-27 18:06:06

新生姜で、、。

テーマ:ブログ
新生姜を使い、生姜シロップを採取。
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優しいきび砂糖を使い、クローブなどと共にじっくり煮出します。
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生姜シロップは、
ピリッと生炭酸を加えれば、自家製ジンジャーエール!

ウィスキーとシロップ+生炭酸で、ジンジャーハイボール!

煮出した生姜。

竃は捨てませんよー!もったいない。

乾かし天日にあて、生姜チップ!
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エール、ハイボールのお供に添えさせていただいてます。
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冷え症など。優しく温めてくれる事間違いなし。


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2017-04-07 16:09:41

従業員募集のお知らせ。。

テーマ:ブログ
竃にて。
従業員を募集しています。

料理が好きだ!
料理がしてみたい!
美味しい!と喜ばせたい!
接客が好きだ!
など、など。

調理、調理補助、フロアースタッフ
を募集中!

詳しくは025-278-3777 石田まで
お問い合わせ下さい。

共に新潟の美味しさを発信しましょう!

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2017-02-28 14:43:09

只今水汲み。。。

テーマ:ブログ
ランチ営業後、水汲みへ。
天気が良く!
水汲み日和!
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2017-02-03 11:05:32

2月3日は、、、

テーマ:ブログ
おにさん、さよなら。
ふくちゃん、こんにちは。

皆様にも。
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