こんばんは。 スーパー主婦sallyです。
こちらは、11月28日月曜日、おとといの晩ごはんです
昨日ではなくて、おとといです。
やっとおとといまで来ましたです
う、う、嬉しい。
では、ちなみに・・・恒例の・・・・
11/27の晩ごはん♪♪（勝、活、喝・・・色んな意味のカツ！！）
11/26の晩ごはん♪♪（珍しく、パパが外食に行こう！といった日）
おとといの月曜日はね、毎週恒例の「月曜恒例食品まとめ買い出し」の日でした。
だから、新鮮お魚を買って、その日に食べれるひでもあります＾＾。
日持ちがしないアサリとかね。よく買うんだ。
で、こちらのブログ 買い出しの前と後は・・・
に書いたように
私は大好きなんだけど、子供たちには初めて作ったお魚料理を作ったの。
それはね・・・・「タラのホイル焼き」。 ほんと、上出来だったわ～
まさか、こんなにも上手に作れて、そしてこんなにも美味しいなんて＾＾。
子供たち二人とも美味しいって言ってくれたし
下の子なんてね、
「ママ、あのお魚、ランチに入れて！」と言うくらいだったな。
嬉しいーー！
と言っても、ランチには入れれないけどね
で、おととい月曜日の晩ごはんは、まずお味噌汁作りから。
↓ これ、豚汁を作ったんだけど・・・。にんじんが沈んでいる。
↓ こちら、もうかれこれ、何年も作ってないので
上手く作れるか、ドッキドキしていたタラのホイル焼き。
アルミホイルにもやしを引いて、その上にタラを置く。
中に入れる野菜は、私が決めたの。 手順や味付けはクックパッドで
★
↓ タラの上に、細長く切ったにんじんとしめじとバターを乗せ
味噌・酒・しょうゆで味付けをしたものをかけた。
タラには、先に塩こしょうをする。
↓ クルクルクル～と、端っこを巻く
３～４巻きぐらいかな。 破れないようにしっかりと巻く。
↓ もう一個、同じものを作る。
ふたをして、15分ほど弱火で焼く
↓ おとといの28日月曜日の晩ごはんは、こんな感じになりました～
↓ アルミホイルを開けてみると・・・
うわぁ～～～～
と、みんな声を出したくらいいい香り～＆美味しそう～
大成功でした～
本当に美味しかったです。
これ、絶対にまた作ろうっと＾＾。
お魚ちゃん料理、もっともっと頑張って作るぞー
こちら、10月に読まれたベスト記事５♪♪
です。
