房総グルメ 隠れ屋敷 典膳(てんぜん)

南房総 グルメ 山海料理 炭火焼き 地魚 海鮮 あわび サザエ イセエビ 房州海老 クジラ 里見和豚 水郷鶏 山菜 を使った完全予約制(当日予約OK)の隠れ家 農家 古民家レストラン              黄金伝説 秘境飯関東NO1のお店 

南房総の山奥 剣豪 御子神典膳(みこがみてんぜん)の故郷 御殿山の麓 名水 暗闇の水が流れる所 完全予約制の炭火焼きコース料理のお店 料理は地元の山菜 地魚 自家野菜で前菜 練り豆腐 炊き合わせ お造りを作り メインは水郷鶏 里見和豚 クジラ あわび 房州海老などの炭火焼き ご飯は千葉県産の山芋で麦とろご飯 デザートになります 

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なばなの収穫

お花は前菜の飾りに

つぼみは炊合わせに使います

ぽかぽか陽気の南房総へおいで下さい

 

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あけましておめでとうございます
旧年中は格別のお引き立てを賜り
誠にありがとうございました

本日より元気に営業いたします
お客様に御満足をいただけるよう心掛け
今年もがんばっていきたいと思います

...

 

ご予約(当日予約もOK)

ご来店お待ちしています

(西郷さん風店主)


 

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12月29日までの営業
新年3日から営業になります
ご予約(当日予約OK)
ご来店お待ちしています

 

 

 

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今年は 台風の塩害のため茶色く

早く散ってしまいました

次は蝋梅の季節です

ボチボチ咲いてきました

ご予約(当日予約OK)

ご来店お待ちしています

たまお店長 ツイッターやってます

「典膳 たまお店長」で検索

 
 

 

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お客様に「この子は不思議な力を持っている」と言われ 即 店長昇格 そんな彼の名は「玉男(たまお)」

ある時 営業中にフラフラと現れ 人の足にまとわり付いてきた 何かを訴えかけるように一生懸命鳴いて寄ってくる それは正しく子猫のような目をして いや 子猫より少し大きかった 犬派だったが 商売には招き猫とあるから当店の見習い従業員として採用

早速 お客様のお迎え お見送り 帰りはお客様の車の上で待つこともしばしば 車に乗り込むこともある 挨拶回りで部屋をたずねることも お客様の座布団を横取り 

そんな彼はすぐ人気者 今では 「今日は店長いないの?」と来店時最初に聞かれる 手土産の高級おやつチュールを持ってきてくれる方も

 

しかし 気まぐれ 寒いと出てこない 夜遊び大好き 昼間寝てばかりいることも

 

先日 お客様の記念写真に堂々と 入り込んできました
癒やされた~との声もいただきました 
是非 合いに来て下さい
 

 

 

 

 

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またまた宣伝しています

今年 出荷が始まった

里見伏姫牛(さとみふせひめぎゅう)赤身の美味しいお肉になっています

 

 

サシの入った油ギトギトのお肉と違い赤身の強い味が詰まったお肉です 健康にも良いと思います また当店の〆麦とろ御飯を食べると トロロがお肉の余分な油を排出してくれます

余分な油を取って 

串に刺してご提供

炭火でご自分で焼いてお好みの

焼き加減 味付けで召し上がれ!

 
新しい食材新しいブランド農産物を世に広めるのは飲食店の役目だと思っています この牛が人気が出て房総の農業や観光の発展の一つになればと思い 度々の投稿です
仕込みをしながら 「あーコレ一枚丸ごと食べたいなー」と思いながら動画撮りました

 

是非 里見伏姫牛(さとみふせひめぎゅう)をお願いします

 

 

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当店から車で 約30分

これから紅葉も見頃になる

食事のあと 東京方面に帰られる方には是非 立ち寄って欲しい 鴨川有料道路料金所を出たらすぐ

駐車場には売店 温泉施設

 

滝を見た後は源泉掛け流し

千寿の湯で ひとっ風呂 

アクセス 詳細はこちら

湯上がりのソフトクリームを忘れずに!
 
 
詳しい記事がこちらをどうぞ!
↓↓↓

まるでジブリの世界!ハートの景色でおなじみ千葉県「濃溝の滝」

 

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手の空いたときに古い物を直して飾ります

今回はランプと蓄音機です

ランプは油等を入れて明かりを灯す物 火を付けると火事になるので穴を開け電球を付けます

勿論LED

 

おそらく 何十年かぶりに光を放っていると思います あまりキレイにしすぎないのがこだわり

 

電気でも何となく 温かい光に変わりランプが喜んでるような気がします 

気のせいかも・・・

 
次は 蓄音機
見た目はタダの箱 持ち運びができるようになっている
 
蓋を開けると ターンテーブル 裏側には懐かしい ビクターのマーク
ラッパのようなスピーカーはないタイプ 
横にハンドルを付けて回してゼンマイを回す 針の上から音が出る
 
回すレコードはこちら
軍艦マーチ 正しくは「軍艦行進曲」私には パチンコ屋の曲にしか聞こえません
「ジャンジャン バリバリ お出し下さい~」って
でも 本当は歌詞が付いていたことにビックリ・・・
 
機械の修理の定番 
556はマストアイテム 
吹きつけゼンマイを回す ターンテーブルが回るが 動作が悪い
おそらく長い年月のせいでゼンマイの力が弱まり あとサビのせいで回転に少し抵抗があり 回転の力が弱い 手で回して助けるしかない
こちらが動画

 

コレも おそらく 何十年かぶりに音が出て 人目に触れてます 歌の子供たちが喜んで歌ってるように聞こえます 気のせいですが・・・

 

とりあえず お店に展示してあります 聞きたい方は是非 声かけて下さい

 
 

 

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