2013-11-28 23:57:03

11月12日(火)瀬戸商工会議所での講演会終わりました!

テーマ:¦-講演・講座・セミナーの報告
● 11月12日(火)瀬戸商工会議所での講演会終わりました!

おばんでございます。経営ドクター島村信仁です。

秘書 「11月12日(火)に愛知県の瀬戸市に行ってきたんですよね?」

ドクター島村 「んだばい。瀬戸物で有名な瀬戸市だばい。」

秘書 「知っていますよ。瀬戸物。今ではあまり使わなくなってきていますが・・・」

ドクター島村 「んだない。瀬戸市に行く前に名古屋駅まで新幹線で向かってお昼をまずは食べたんだばい。」

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秘書 「きしめんですね?うわあ・・・鰹節が凄く美味しそうです。」

ドクター島村 「前から一度食べたかった“名代きしめん住よし”というお店のきしめんなんだばい。」


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秘書 「凄く並んでいますね・・・」

ドクター島村 「これ、新幹線の名古屋駅のホームにあるお店なんだばい。」

秘書 「へええ。そうなんですね。サラリーマンの人が多いですもんね。」

ドクター島村 「そして、電車に乗り換えて瀬戸商工会議所についたんだばい。」

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秘書 「講演のテーマはなんでしょうか?」

ドクター島村 「コンビニのノウハウに学ぶ人が集まるお店の演出と効果だばい。」

秘書 「コンビニって身近ですが、意外にち密に考えられているんですよね。」

ドクター島村 「そうなんだばい。例えば、コンビニは気温よりも気温差を大事にしているんだばい。」

秘書 「気温差・・・ですか?」

ドクター島村 「前日との気温差が大きければ大きいほどお客様が欲しいものがかわるんだばい。」

秘書 「具体例を出して教えてもらえますか?」

ドクター島村 「例えば、今日が昨日よりも気温差が5度低かったとするばい?」

秘書 「寒いですね・・・」

ドクター島村 「お弁当だと5度低くなると幕の内弁当ではなくて、ご飯の上にかけるご飯ものの弁当が売れるんだばい。」

秘書 「親子丼とかカレー丼とかそういうのですか?」

ドクター島村 「そうそう。かつ丼もそうだばい。」

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秘書 「うわ。名古屋名物のみそカツ。。。美味しそう。。。」

ドクター島村 「矢場とんっていうお店のかつなんだばい。」

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秘書 「ドクターの体重がヤバいんじゃないですか!?食べ過ぎに注意してくださいね。」










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