皆さんご存じでしょうか?
1Kgが・・・7000円以上するお米があることを
握りずし・持ち帰り寿司・祭り寿司・包装寿司・押しずし・回転ずし
これらに適するしゃり(ごはん)には それぞれ求められる特性があり
それを評価するコンテストが・・・「すし米コンテスト・国際大会」
お米の頂点です
そんな とんでもないコンテストに 無農薬栽培漢方米でチャレンジしようと思っています
まあ結果は見えています。たぶんダメでしょう!いや絶対ダメでしょうね!
無謀な挑戦・・・です
でもやらなければ 始まらない!
(1月15日早朝)
前日に 山から竹をきってきて シダの葉を巻き付けて