kajimuneのブログ

農家の日常を赤裸々に・・・


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「野良芋」って知ってますか?

ジャガイモ生産は、うちの農場でも主力の作物(^ー゜)
経営の柱と言っても過言ではありません。

でも、掘り残したジャガイモは・・・

そう、、、掘り残したジャガイモは翌年は雑草と同じというかわいそうな扱いになります(^_^;)

畑は毎年「輪作」と言って、違う作物を育てることで、病害中の予防や連作障害をなくすための大切なサイクルを行っています。

つまり、ジャガイモを生産した後には違う作物を育てるわけです。

その時に残ったジャガイモが芽を出すと、それはいわゆる「野良芋」になってしまうのです。

それを少しでも少なくするために、土壌凍結を促し掘り残したジャガイモを凍れさせて、やっつけることで野良芋を防ぐのです。

そのために積もった雪を除け、土壌に凍結を促すのです‼️

「えっ⁉️雪があったら凍れないの⁉️」
そう、雪が布団の様な役割をして凍結を妨げるのです。

だからこんな風にわざわざ雪割りをするのです。

夏場の人件費を大幅に軽減するための大切な仕事です‼️

農業は奥が深い‼️
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11月27日大雪
いきなり65cmも降っちゃうからビックリです(^_^;)

ふわふわ畑も臨時休業です(^_^;)

さらに夜には雨に変わるという降りっぷり。

参りますな(~_~;)
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平成27年1月に始めて台湾に来て以来、今回が2度目の台湾。
相変わらず刺激的な出会いとエネルギッシュな人たちに感動してしまう。

前回、台湾に来た時に感じた「ここでなにかできるかもしれない‼︎」という直感だけを信じて、またノコノコとやってきた(笑)
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今回の目的の一つ‼︎
高雄市で開催されている大きな商談会。
日本でいうFOODEXみたいなものかな!

ここに前回出会った農家の仲間たちも出展している。
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出展ブース「ミラクルフルーツ」

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型農雑誌

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今後のコラボ企画の商談

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そして、意気投合して気合の誓い(笑)

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ガオトントンと記念撮影
右はコーヒー店の社長‼︎
バリバリ商談をまとめていく(凄)
左は通訳&コーディネーターのY氏!
ただものじゃない(笑)

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台湾での6次化を応援するアイス屋さん

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スイカのアイス
うまい‼︎


台湾で頑張っている農家の仲間たちとの関係も少しずつ深くなっていく。

これから始まるプロジェクトがとても楽しみ。

出逢いの数だけ可能性が見えてくる(*^^*)

よーし‼️
いっちょ、やったるか~(*^o^*)
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