kajal(カジャル)のココロうた

スパイスを使った料理や身体に優しいスイーツ、旅日記に食べ歩き等々、日々の徒然日記


テーマ:
マカンマカンでのランチ会♫
この日を楽しみに待っていました!!

この日の大和は骨董市が開催されていて、大賑わい!道すがら、商品を眺めつつ、先生宅へ。

まずはビールで乾杯!
そして、前菜。
完璧に心を鷲掴みにされました(^_^;)
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ピンチョスになったオタオタ。
パンの巻き揚げにアチャ・フー(魚なピクルス)

この一皿を皮切りに、今回も料理が続々と出るわ出るわ。
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インディアン・ロジャ

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茄子のサンバル

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牡蠣春巻き

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ホタテとパイナップルのサラダ

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カリー・カピタン

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ブア・クルアを使った煮込み(カレー?)

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バクワン・ケピティ 

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バクテーの素を使った厚揚げと筍の煮込み

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ドライ・ミー・シアム

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こちらのソースをかけていただきます。

スイーツ!
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アポン・バクワ

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スージー(セモリナ粉)ケーキ
6号サイズ位あり。
切り分けてお持ち帰り。

料理
盛り付け

先生の世界。
シンガポールへ旅したかのような気分を味わえる不思議な空間。

毎回思うのですが、素敵過ぎます。
贅沢なひとときをありがとうございました(^O^)
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お持ち帰りもたくさん♫
翌日も美味しさの余韻に浸ってました。
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