頴田病院のブログ

2012年春  新病院完成しました


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こんにちは!

事務スタッフのヘイマです♪

 

111日(水)は,『鏡開き』*''人)

ということで,行事食のご紹介です♪

 

    ≪メニュー≫

     ・魚の野菜衣揚げ

     ・付け合せ カリフラワー

     ・ニンニクの芽の炒め物

     ・きのこスープ

     ・ぜんざい

 

 

『鏡開き』とは,無病息災と延命を祈願して鏡餅を食べる

習慣です(´`)ŧ‹”ŧ‹”

 

鏡開きにちなんで,ぜんざいがありましたが,

お正月の行事食で出たお雑煮と同様,

お餅の代わりに白玉団子が入っていました!

お餅とはまた違い,ツルッとモチモチで

おいしかったです (´`) Ω

 

その他のメニューには,揚げ物の衣に野菜が入っていたり,

パプリカ,カリフラワー,ニンニクの芽,えのきや

マッシュルーム,コーンなど,いろんなお野菜が満載で,

たくさんの栄養がとれました♪

 

 

 

 

そして夕方には・・・

『鏡開き』ということで,職員も毎年恒例のぜんざい会を

行いました()ノ。+。゚☆

その様子の一部です♪

 

 

 

 

みんなでおいしくいただきました♪

 

 

 

私は行事食とぜんざい会で2回ぜんざいをいただき,

大満足の鏡開きとなりました()✧♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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あけましておめでとうございます。

 

去る14日(水)に仕事始め式を行いました。

本田院長より今年の活動方針説明があり,私たち医療従事者が

患者さんへ最高の医療を提供するには何をすべきなのか,また

何が課題となっているのかを職員全員で再確認いたしました。

 

 

 

 

  

 

そして,仕事始め式後に1月入職者の辞令式を行いました。

 

  

 

 

新たな入職者と共に,これからもより良い医療の提供を

目指していきたいと思います。

また、患者さんや地域住民のご意見を活発に取り入れ,

地域医療に貢献して参ります。

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

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あけましておめでとうございます!!

 

当院では11日~3日まで正月メニューを提供しています。

 

今回の行事食レポートは11日の"おせち"を紹介します。

 

おせちの盛り合わせをお弁当で提供しました。

お弁当には,のしをつけて手作りの箸袋にお箸をいれました。

 

 

 

 

 

   ≪メニュー≫

    ・赤飯

    ・おせち盛り合わせ

     (魚の塩焼き,紅白かまぼこ,黒豆,

      栗きんとん,ブロッコリーの和え物,

      ミニトマト,お煮しめ,フルーツ盛り合わせ)

    ・お雑煮

 

 

 

お正月を病院で過ごされる方にも,お正月の雰囲気を感じて

いただけるように献立を考えました。

 

お正月と言えばお餅をお雑煮にして食べると思いますが,

お餅を喉に詰まられる事故防止のため,当院では

白玉団子で代用しています。

 

噛む,飲み込むことが難しい患者様へは,で代用し,

安全に召し上がっていただけるように配慮しています。

 

 

 

 

今年も患者様に喜んでいただける食事作りに努めていきたい

と思います。

 

皆さまにとってよい年となりますように…

本年もよろしくお願い申し上げます。

 

 

                      栄養管理部

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