こんにちは


今回は、天文館エリアにある当ホテルおすすめのラーメン店の中からひとつ、鹿児島では珍しい味噌ラーメンの老舗「三養軒」(サンヨウケン)を紹介させていただきます。

 

 

当ホテルから三養軒への道順はこちらになります。徒歩でおよそ7-8分の距離です。営業時間は 19:00-翌3:00まで。日中と日曜・祝日は営業していませんので注意が必要です。




こちらが店内の様子とメニュー。

・みそラーメン

・ねぎ塩ラーメン

・しょうゆらーめん

のシンプルな構成です。今回はのれんのみそラーメンを注文しました。




こちらがみそラーメンです。スープの見た目は味噌の濃厚そうな色をしていますが、実際に口にしてみるとコクがあるもののあっさりしています。以前はもっとこってりとしていて、スープの色も黒に近かったそうです。申し出れば以前のものも出していただけるとの事ですので、濃厚スープ派の方は是非どうぞ。

麺は中細のストレート。具はチャーシューに炒めた野菜をスープで煮込んで麺にかけるちゃんぽん風の作り方です。

 

 

以上、三養軒のご案内でした

 

つづく。
 
アイホテル鹿児島天文館で、
皆様のご来館をお待ちしております。

 

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