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アボガド・チーズ・トマト
サプライズに取り入れたいスキル
客単価をちょっとだけあげるデザートメニュー
一見さんお断りの理由とは・・・
美味しさは、最強である
S1サーバーグランプリ中国地区２次審査終了しました☆
タバコの銘柄で人間性を判断する
ユニフォームで、お店の価値が決まる。
バーのマスターはなぜネクタイをしてるのか
お店の印象は、トイレで決まる！
世代によって発想は全く違う
安心して貰える「適正価格」をまずは知る。
ランチのドリンクでがっかりするパターン
今週は広島で仕事しています。
こだわり抜いた美味しさ〜野菜を食べるカレー「CAMP」
オフィス街のランチで勝つ戦略が面白い
安くないと売れない！は間違った考え方、価値をしっかり伝える事が大事。
温かさを感じるものは、安心感を感じますね。
業態の凄さ以上に、接客が素晴らしかった「いきなりステーキ」
中国人飲食店経営者さん「おもてなし」セミナー
