岡崎美紀子 公開講演セミナー予定

10/1(土)13:00~ 広島 
飲食サポート広島主催:飲食・小売店開業スクール
「店舗運営基礎」

10/18(火)時間未定 周南市 
周南料飲組合様主催:セミナー
「タイトル未定」

11/2(水)時間未定 広島 
Gサポート様主催:コミュニケーションセミナー


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2017-01-06 17:17:41

映画「海賊と呼ばれた男」を観ました!

テーマ:◇おすすめの映画
飲食店コンサルタントの岡崎です。

先日、映画「海賊と呼ばれた男」を
観にいきました。

久々に良い映画を観た!
何度泣いたかわからない。
レイトショー以外では見れない映画。

でした。

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映画の原作が、話題になったので、
原作を読んだ方や


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漫画を読んでる方もいらっしゃると思います。

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最近では、大阪の「ひらかたパーク」での
パロディも話題でしたあんぐりうさぎ


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「理念追求」
「熱い思い」
「絶対に諦めない信念」
「仕事に対する誇り」

それを持つリーダーだからこそ。
部下に慕われる。

『仕事』ではなく、『志事』になる。

強いチームができる。

仕事に関わる全ての方に、
おすすめしたい映画です。

私は、新年の本格的に仕事が始まる前日に
観にいきました。

おかげで、理念を改めて確認でき、
たくさんの方に貢献できるようにと
身を引き締めました。


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2017-01-04 20:26:55

2016年を振り返る

テーマ:今月の数字

明けましておめでとうございます。

カエルカンパニーの岡崎です。

 

遅ればせながら、2016年を振り返ってみたいと思います。

昨年は、仕事、NPO活動、プライベートで、

色々な場所にいかせて頂きました。

 

北海道は、札幌、北見。

北信越は、新潟、金沢。

関東は、東京。

東海は、名古屋、三重。

関西は、大阪、神戸。

中国は、島根、岡山、山口。

広島県内でも、福山、尾道、竹原、三原、三次へ。

四国は、徳島、愛媛。

九州は、福岡、長崎。

 

海外にも、バリ(インドネシア)、香港、プノンペン(カンボジア)、シンガポール、タイへ。

 

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旅をしながら仕事をしたい。

 

といいながら、移動時間を使って考える時間を創りだす事ができず

自分自身を高める事ができなかった2016年でした。

 

やり方、方法を変えて、2017年はスリムに

自己成長ができる1年にしたいと思います。

 

OKコンサル件数(月別述べ合計)・・・138件

 

沢山のご依頼、ありがとうございました。

サービス業全般での開業相談や、飲食店さんでのコンサル業。

現場に入る事もあり、改めてトレーニングの重要性を感じました。

 

将来は、トレーナーを育てるスクールのようなものを作りたいと

思っています。外国語でもできるような仕組みを作りたい。

日本で働く外国人労働者、日本食に携わる人々に伝えたい。

 

しっかり磨いていきます。

 

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OKセミナー研修講師件数・・・76件

 

講師としてお声かけ頂ける事も増え、昨年は56回だった登壇数から上昇。

県外にお声かけ頂く事が多かったのは、嬉しい限りです。

コンテンツを整理して、もっと講師スキルを磨いていきます。

 

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OK 新幹線乗車数・・・・94回

 

近郊へ移動する事が多く、新幹線に良く乗車していました。

 

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OK飛行機乗車数・・・・66回

 

飛行機乗車数はそこまで増えず、今年もANAはブロンズ止まりです。 

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OK宿泊数・・・164泊

 

1年間の半分を自宅以外で宿泊していたんですね。

旦那に感謝です。

 

OK映画鑑賞数・・・・81本

 

移動中に沢山映画を観ました。

映画を観てる間は、無心になれていいですね。

 

2017年は、自分を見つめ直し、専門性を磨いて行こうと思っています。

ホームページもリニューアルしますし、コンテンツをしっかり作っていきます。

 

私の成長は、クライアント様への貢献に繋がると信じています。

私に関わるクライアント様の成功を願って

ツカエル(使える、遣える)存在でありたい。

 

今年も、カエルカンパニーをよろしくお願い致します。

 

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今年もカープ応援しますラブラブ

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2017-01-03 20:17:11

タイ旅行記17 日本へ!

テーマ:2016年12月タイ

12日ぶりに日本に帰る帰路へ。


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元旦といえど、空港が混んでるかもしれないと

チェンマイ空港に早めに到着。

 

しかし・・・・

Airasia のカウンターも思ったほど混んでなく、

道も混んでなく。。。。。

 

2時間半程、チェンマイ空港で何もする事なく

最後のタイ料理を食べました!!

 

大好きなパッタイ

 

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パッタイに似た焼きそば風の食べ物

 

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チェンマイの名物「カオソーイ」

 

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ココナッツミルクがたっぷり入った

カレースープでいただく、「カレー風味のヌードル」

2回食べましたが・・・・日清カップヌードルカレー味です。

 

チェンマイの空港では、水を持ち込めないのですが、ゴミ箱の横に水を捨てるバケツがあって。

これはいいアイデアだと思いました。

 

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食事が終わって、早めに中に入ったのですが

これが間違い。

お店もなく、椅子も少なくやる事がない。

 

次回くる際には、ちゃんと

「プライオリティパス」を登録して来ようと思いました。

 

時間があったので、みんな行かないと行った中

1人で、最後のマッサージへ。

 

30分200バーツと街場の倍。

ちょっと高いけど、マッサージ付きの椅子に座る権利を買ったと思えば、快適でした。

 

私が、タイに空港が2カ所あると思ってなかったために、タイ国内でも空港移動をするはめになってます。

 

しかし、主に国内線が到着するドンムアン空港から、スワンナプーム国際空港へは、無料バスが出ています。

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6番出口を出るとこのカウンターがあり、

スワンナから出発するエアチケットを見せると

手にスタンプを押してくれます。

 

無料バスは、超スピードを出す

ぶっとばすバスでしたが

1時間程の距離が無料です。

 

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こういう点では日本は、本当に不便な国。

羽田から成田まで、直接の鉄道は走ってなく

乗り換えを2回しないといけません。

 

直行のバスは、3,200円もします。

高いです(泣)

 

ちなみに、ネットで事前に調べてこの無料バスを

知っていたのですが、カウンターが5番出口から

6番出口に移動していました。

 

ネットでの情報は、便利ですが最新情報ではないので、いつの情報かを知る事と、行ってから変わっている可能性もある事を頭に入れた上で、訪れる事をオススメします。

 

ここにないから、変わったんだ。

とりあえず、5番から出てみよう。

 

そんな感覚です。

 

さて、スワンナプームに到着して、

最後最後といいながら、本当に最後のタイ料理。

 

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空港のレストランですから

値段高いのは、分かりますが・・・

本当に美味しくなかったです(泣)

 

マンゴージュースは不動の美味しさでしたが。

 

で、買い物をして、調度よい時間になりました。

フライトは24:30。

 

タイから日本へのフライトは、5時間ちょっと。

寝るには、短い。

懐かしい「ロングバケーション」が全編あって。

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観てたら、寝れませんでした(泣)

成田に着くのが、30分早く着いて8時半。

羽田までバスで移動して、10時。

 

荷物をカウンターに預けて、

第2ターミナルから第1ターミナルへ移動。

 

目的は、仮眠とシャワー。

「First cabin」へ行きました。

 

ここは1時間単位でベットで寝れるので、

一度時間がある時に利用した事があり、

今回は2時間利用しました。

 

待ち合わせ時間を決めて、私はぐっすり1時間半睡眠。

おかげで快適な待ち時間になりました。

 

広島に無事に到着。

 

今回、バンコク、パタヤ、チェンマイと行きましたが、

1番良かったのはチェンマイ。

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日本でいうと、東京、沖縄、東北や北信越なイメージ。

またチェンマイに行きたいです。

 

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楽しかった旅。

美味しかったらミネラルウォーター

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12日間旅をすると、10日目頃からもういいや。と

毎回思います。思いっきり12日間遊びました!!

 

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また旅に出たい。行きたいと思うまで

またしっかり働きます。

 

ありがとうございました。

 

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