これが噂の「奈良漬ケーキ」

何度も試作、改良をされて

やっと完成した奈良漬ケーキです！



奈良の、米、酒、文化を合わせることで、
奈良らしいスイーツを考えてみました。


米は、奈良の米・ヒノヒカリの米粉。

酒は、奈良の日本酒・豊祝。

そして奈良の食文化・奈良漬け。


できあがったのは、懐かしくて新しい、そんなケーキです。




奈良漬けの塩味、
日本酒の風味としっとり感、

米粉のもちもちした食感に、蜂蜜やアーモンドも香ります。






ギフトには、食べやすい大きさにこだわった、五個入り。
五には、五感の意味もあり、
それらをはたらかせて
小さな奈良を感じていただきたいと思います。

名前は、これしかない『鹿』です。


(^O^)/

オリジナルパッケージに入って
お土産にもいかがですか！？


もちろん、カフェでは、ケーキセットとして
おいしいコーヒー、紅茶、大和茶と一緒に召し上がっていただけます。

お子さんには、ジュース類も用意しています。


是非！お越し下さい！



＜追伸＞
今回この奈良漬ケーキを作った
有名なパティシエの方も、
かぶりものカフェに来て、お手伝い願えます。
開発秘話も聴けるかも～♪

( ´艸｀)