魚河岸のブログ

香川県 高松市牟礼町の和食と創作料理の居酒屋 魚河岸の最新情報を配信いたします。

香川県高松市牟礼町にて和創作 魚河岸(うおがし)というお店をやってます(*^▽^*)音譜

居酒屋価格なので、どうぞお気軽にお越しくださ~いニコニコドキドキ

お料理など詳しくはHPにのってまーすパソコンmanopa

毎日更新していきますので、ぜひ遊びにきてねっラブラブ


NEW !
テーマ:

我が魚河岸スタッフが、4月より就職等で卒業いたします桜


長い間ありがとうっo(〃^▽^〃)o


寂しいですが… 私がクヨクヨしててはなりませんっっっ。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。


そこでっ… 


只今、ホールスタッフとして働いてくれる

アルバイト・パートさん大募集しております(^O^)/


お小遣いがほしい高校生…

大学が決まって時間に余裕ができた大学生… 

料理を習いたい主婦の方…

Wワークをしたいフリーターさん…


年齢不問飲食&バイト未経験者大歓迎!!
働きながら少しづつ覚えていってくださいねっ(´0ノ`*)ラブラブ


ダイエットの為、体を動かしたい…

料理人になりたい…

人と話すのか好き…


理由はな~~~んでもOKですグッド!グッド!グッド!


お仕事内容は↓

接客・配膳・清掃など簡単なお仕事です音譜


気になる時給は↓↓↓


≪高校生≫平日→750円・土日祝→800

≪大学生・一般≫平日→800円・土日祝→900


※昇給あり・制服貸与・車&バイク通勤OK・従業員割引あり・

  社員登用あり・研修期間約3ヶ月・週2日~OK。

  土日祝は時給100円UPですドキドキ


お仕事はシフト交替制なので、公休希望がかないますラブラブ!


例えば… 「今日は早くあがりたい」「今週は試験があるので日数少なく」などOKですチョキ

今回は大量に募集させていただきますので

スタートが同じ子がたくさんいまぁ~すキラキラ


現在、高校生や20代~30代のスタッフが活躍中ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ


スタッフが長く働いてくれる理由は…

スタッフ同士の仲がとても良いヒミツ

みんな楽しく働いています(ノ^^)八(^^ )ノ音譜

まずは面接をさせていただきますので履歴書をご用意のうえ

お気軽にお電話くださいっ(o^-')b


TEL→087-845-9002(担当 杉山)


一緒に楽しくお仕事しましょう音譜

あなたのやる気お待ちしてまぁすパーニコニコ







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約1年もの間、レジ横へ義援金BOXを設置させていただいておりましたポスト


この度、皆様よりご協力いただきました義援金は、日本赤十字社を通じて

『東日本大震災義援金』として被災地へとお届けさせていただきましたドア


皆様の温かいご支援、本当にありがとうございましたヾ( ´ー`)ラブラブ




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このイベントをするたびに、大好評いただいております…

ワイン半額フェアーワインキラキラ


2月のイベントとして

開催しておりますラブラブ


詳しくはコチラっ↓



通常420えんのグラスワイン


↓↓↓


半額210えん(税込)アップ




通常1260えんのデキャンタ(グラス4杯以上・500ml)


↓↓↓


半額630えん(税込)アップ



めっちゃオトクです( ̄ー☆

何杯飲んでも半額にさせていただきます(≧▽≦)チョキ


2月末日までの限定価格でぇ~す合格



ワイン好き集まれぇ~ラブラブ!




ちなみに…


ワインってすごく体に良いのを知っていますかぁ?


≪ワインの効果≫


↓↓↓


記憶力の向上動脈硬化防止ダイエット効果

生活習慣病予防糖尿病予防老化を防ぐ

肌のシミ&シワ防止…などなどっひらめき電球



すごいでしょ~~~( ̄∇ ̄+)



じつは私…


これを調べてから毎日ワインを飲んでまぁすワイン


毎日500ml位でしょうかぁ~!?


飲めば飲むほど効果があらわれる訳ではないでしょうけど(^_^;)


少しは若返るかしらっ…ラブラブと願ってます(-_☆)





テーマ:

節分の日には、今年もたくさんのご予約頂きました事、

大変感謝いたしますo(_ _*)o


ところで…

節分の恵方巻きをご購入のお客様より、『おいしかったわぁ~ラブラブ!

と後日、喜びの声をたくさん聞きまして…


今年も魚河岸巻き寿司のヒミツを探ってみたいと思いますヒミツひらめき電球


まず、お米は契約農家より直接仕入れた「讃岐コシヒカリ」を使用ビックリマーク


具は、えび・かんぴょう・キュウリ・桜でんぶ・ホウレン草・

厚焼き玉子・大葉の全7種類クラッカー


もちろん全て手作りしてます(^O^)/


かんぴょうは、自家製のだしでじっくり炊き上げます音譜

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調理場中に、あまから~い良い香りが広がりますにひひ

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厚焼き玉子は、タラのすり身を混ぜ込み

1時間もかけて蒸し上げますDASH!


中でも…


1番の自信作


↓↓↓


「桜でんぶ桜


皆さん、1度は口にした事がある桜でんぶ…


何から作られているか知ってますかぁ!?



実は… 


お魚なんですうお座

よく市販されている桜でんぶのお魚は、鱈(タラ)ですビックリマーク


当店ではこの桜でんぶももちろん手作りしておりますキラキラ

今回は、タイとブリとサーモンを使いましたラブラブ

この桜でんぶもおいしさのヒミツですヒミツ


正直、市販されているようなキレイなピンク色は出ませんあせる(無着色なので注意

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が… 思いを込めて丁寧に炒りながら、ポロポロにしていきます(b^-゜)


味をつけて…


完成がこれっ↓

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う~ん、写真がぼやけてて分かりにくいですねっ汗

出来立てはふわふわで~す(≧▽≦)ドキドキ


焼きのり(もちろん国産)で、これらを心を込めて巻いていきま~す恵方巻き


おいしい具が集まったらさらにおいしくなっちゃいましたぁdoki


手間暇かけて作っているのを分かっていただけたでしょうかはてなマーク


以上、魚河岸のおいしい巻き寿司のヒミツでしたヒミツ


また来年の節分もがんばりまぁ~す(*゜▽゜ノノ゛☆





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