Love it!

Love it! の意味 《米俗》 すごい,素敵だ 

そんなコトを日々綴っていけたら…(理想)

愛犬BOOMER&LUNAのこと、趣味のこと、興味のあることなど、いろんなコト書いてます(o^-')b

アメンバーについては、お断りすることがほとんどです。
申請時のメッセージをよくお読みくださいm(__)m

写真ブログやってます♪【 Loves... 】
更新頻度は低いですが、良かったらこちらもご覧ください♪


2012年6月まで写真ブログとして更新していた
http://ameblo.jp/boomer-luna/
BOOMER&LUNAのブログとして継続することにしました。
$Love it!-Loving You
こちらも不定期更新になりますがよろしくお願いします(^-^)

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ちょっと心の引きこもりをしている間に、前回の更新からだいぶ経ってしまいました。

少し心に余裕が出来てきたので久しぶりの更新ですにこにこ

引きこもっていたのは心だけで、体はいつもよりもアクティブな日々でした。

それで心が疲れてしまったのかもしれませんが汗

 

更新をしなかった間に梅干の土用干しも済ませ、今年の梅仕事終了きゃはっ

白梅干しを赤紫蘇梅干しより2kgほど多めにしたつもりだったのですが

瓶に移すと2kgの差はあまりわかりません。

今年は梅酢に戻すものと戻さないものに分けたので、狭い台所が

瓶だらけになっちゃいました顔に縦線

 

でもこれ見てるだけで幸せな気分crml

去年の梅干がまだあるので、今年の分はもう少し寝かせておくことができそうです♪

思ったより赤紫蘇の梅酢が少なかったので、来年の紅ショウガに足りるかちょっと心配です汗

 

16-08-12-10-54-28-139_deco.jpg

カリカリ小梅になるはずだった赤紫蘇小梅は、十郎梅と一緒にがっつり天日干ししたら

シワシワになっちゃったので、じっくり半年位梅酢の中で寝ていてもらおうと思いますaya

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真竹?淡竹?
「細いたけのこいる?」と聞かれて「いる!」と即答。
たけのこは毎年もらうけど、細いたけのこもらったのは初めておねがい
やっぱりたけのこは何しても美味しいわ照れ
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今年漬ける十郎梅6kgと新生姜600gが到着ハート

梅干しにするにはまだ青いので、熟してるもの以外は追熟中。

新生姜は食べられるようになるまで1ヶ月かかる紅生姜を先に漬けました。

もう一度購入して、次は甘酢漬けを作る予定です♪

 

先日漬けた小梅はやはり熟しているものが多く、カリカリ梅にはならないようなので

しそ梅干しに変更しました。途中まで卵の殻を入れていたので少し固めですが

食べられないほどではないし、土用干しでいい感じになってくれればいいのですがあはは・・・

うまくいったら旦那様のお弁当用、うまくいかなければ私のおやつです笑

 

この小梅を合わせると、今年の梅干の漬け込みは7kg!

去年漬けた5kgがもう終わりそうなので、今年はさらに2kg増やしてみましたにかっ

最初に梅干漬けた時から数年は3kgだったので、今は倍以上です。

今年の十郎梅は白梅干し4kg、赤しそ梅干し2kg漬けようと思っています。

去年は土用干しの後に梅酢に戻さない保存方法だったのですが

今年は白梅干しも赤梅干しもそれぞれ梅酢に戻すものと戻さないものを作るつもりうっとり・・・はーと

 

まだ小梅しか漬けていないのに、今から完成を想像してニヤニヤしていますぷぷ

申年の梅は縁起がいいという話もあるようなので、愛情こめて7kgの梅干を完成させますcrml

 

 

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