じょっぴん掛るの中の人

２月１日からメニューに記載が無い焼酎を出します

無くなり次第終了致しますのでご了承ください＾＾

２店舗同時に出します。

『真鶴』

ですっ

いろいろ書きたい事が多いお酒ですが、真鶴は止めておきます。

やっと手に入ったんですよ～

明けましておめでとうございます！

本年も宜しくお願い致します。

２月に、メニューには無い秘密の焼酎を出そうと考え中です。

銘柄は後日、ＵＰします！

もちろん、この焼酎もなかなか入手できません。

たまたま仕入れる事が出来たので嬉しい限りですｗ

まだ試飲してないので楽しみです＾＾

１１月１０日に『続じょっぴん掛る』がオープン致しました。

お祝いとご来店頂いた皆様にお礼申し上げます。

新規出店で不慣れな所もあり、ご迷惑をおかけしますが

これからもよろしくお願い致します。

『続じょっぴん掛る』

札幌市中央区北４条西３丁目

平成観光札幌駅前ビル５階

011-200-7557

休日　　　日・祝

１１月１０日オープンの続・じょっぴん掛る店内は

順調に仕上がってきています。

（バーカウンター）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（やっと棚が見えてきました）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（宴会場）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（何となく形になってきました）

（テーブル席）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（今の店と近い形ですね）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あと数日で全部出来上がりです。

そして、オープン記念は

１１月１０日（火）から１１月２１日（土）まで

フード全品半額なので是非お越しください！

２店舗同時開催致します

『続・じょっぴん掛る』

札幌市中央区北４条西３丁目平成観光ビル５階（ローソンさん上）

011-200-7557（９日までは、じょっぴん掛るへお願いします。）

大変ご無沙汰しておりました。

誠に申し訳ございません・・・。

これからスパートかけて残りの焼酎達をご案内致しますね＾＾

ビアが終わり雑務が一段落した時に、いろいろな問題が起こり

ご来店頂いたお客様にもご迷惑をお掛けした事と思いますが、

これから、もっと良いお店になるよう従業員一同成長してまいりますので、

ご支援頂ければ幸いです。

そしてご報告ですが

１１月４日（予定）にじょっぴん掛るの新店がオープン致します。

場所は札幌駅前です。

詳しい詳細は後日ご報告致します。

新店の名前は・・・・

『続・じょっぴん掛る』

至って真面目ですｗ

じょっぴん掛るは３部作構想なのでその第二弾！！

第三弾の最後まで行けるかわかりませんが精一杯頑張ります＾＾

席数は今の倍になり、現在焼酎もセレクト中です。

同じ物もありますが、『続』にしか無い物もあります。

『じょっぴん』にあっても『続』には無い物もあります。

決まりましたらどんどんＵＰしていきますね＾＾

最後に。

もっと本格焼酎が身近な物となり、プレミアが消えて

市民権を獲得できるようになって欲しいです。

今は昔と違い、多種多様な本格焼酎が発売されています。

ブルゴーニュのような投機目的にされてしまうと

どんどん遠くの存在になっていきます。

価格に惑わされる事無く、自分の好みに合った焼酎に

巡り合え、少しでも多くの人に常用酒として飲まれる事を願っています。

サッポロ飲料さんの「リボンシトロン」が発売100周年を迎えました

個人的にはかなり懐かしいですｗ

道産子の「Ribbonちゃん」

これを各系列店も含め、４月いっぱいお勧め致します。

ソフトドリンクとして「リボンシトロン」を。

お酒として、「Ribbonハイ」を。

リボンハイは、トライアングルスムース（ジンジャー風味）とリボンシトロンです。

なんと、ガリガリ君の味がします

ちょっとびっくりしました。

ご来店されたら、味見でもいいのでご注文頂けたら幸いです＾＾

もちろん飲み放題ですからね

　　

よかばん★サッポロ主催の「第５回焼酎フェスタinほっかいどう」

～よかばんＨＰより抜粋～

焼酎が大好きで、本格焼酎が一時的なブームで終わること無く

生活の一部に溶け込み根ざして欲しいと願う

『本格焼酎応援団』です！

蔵元の造り手としての熱い想いを飲み手の皆さんに伝えたり

焼酎を愛する飲み手の声を蔵元へお届けし

本格焼酎の繁栄に伴う架け橋となりたいと思っています。

そして、既に本格焼酎を愛飲されている方はもちろん

もっともっと、たくさんの方々に、楽しみ方や味わい方等を提供し

焼酎を楽しんでいただきたいと願っています。

今後　皆さんに本格焼酎を造っている蔵元のご紹介を含め

もっと焼酎を楽しめるような、多くの情報を伝えていきたいと思っています。

また、実際に造り手である蔵元を札幌にお招きした

交流会を定期的に行っていきます。

↓ホームページ

よかばん★サッポロ

この蔵元との交流会が焼酎フェスタです。

早いもので、今年で５回目。

いつも飲んでいる焼酎の蔵元が勢ぞろいｗ

こんな機会は滅多にありません。

以前、参加した時はブラインドを見事？に失敗したので、

今年は気合を入れて再チャレンジｗ

当店のレジにご案内が御座いますので、興味がある方は

是非、声を掛けて下さい＾＾

チケット前売り制です。

開催日　４月２６日（日）

開場　１７：３０　　開宴　１８：００

会場　テレビ塔２階（札幌市中央区大通西１丁目）

料金　７，０００円（参加蔵元焼酎・酒肴・グラス付）

※参加蔵元紹介・（当店で飲める銘柄）

大石酒造㈱　　　　　がんこ焼酎屋・鶴見

㈱川越酒造場　　　 川越・金の露・赤とんぼの詩

川崎醸造場　　　　　園の露（米焼酎）

小牧酒造　　　　　　 小牧・伊勢吉どん

櫻井酒造（有）　　　 金峰櫻井・造り酒屋櫻井・黒櫻井・小さな蔵

大海酒造（協）　　　 大海黒麹・一番雫・さつまの海・くじらのボトル

㈱富乃露酒造店　　日向あくがれ

（有）萬膳酒造　　 　萬膳・萬膳庵

宮里酒造所　　　　　カリー春雨（泡盛）

柳田酒造（合）　　 　赤鹿毛・青鹿毛（麦焼酎）

（有）山田酒造　　 　長雲（黒糖焼酎）

今から楽しみですｗ

いつもご利用頂き、誠にありがとうございます。

今月の４日から、当店の人気メニュー

『赤鶏のタタキ』

『とりわさ』

を、メニューから外させて頂きました。

ニュースで発表された、サルモネラ菌が原因です。

『国産鶏肉、２割にサルモネラ菌　耐性菌４割超す 』

ご理解の程、宜しくお願い致します。

連投ですが、２月から新加入の『奏嵐』

北の誉さんの新作です。

当店では特別本醸造となります。

こちらは小売店での販売はしてないとの事。

（これからするんだろうか？ｗ）

酒度は+２とそんなに辛口でもありません。

これで当店の日本酒達が１６種類になりましたー。

冬は『熱燗とおでん』がとっても美味しいですね

日本酒はほぼ道内物で揃えていますが・・・・

最近、全国のお酒も置きたくなってきましたｗ

全部で５０種類くらいは増やしたいと思っています。

周囲の反対？を押し切って５０種類まで増えるの

楽しみにしていてください。

飲み放題で、乙類焼酎・梅酒・果実酒で８０種。

カクテル・サワー等入れれば、１００種。

これに日本酒５０種になったら、お店が回るかな？

その前に、スタッフががが

千歳鶴で造るしぼりたて生　うすにごり

今日から一本限定で飲み放題に入ります。

生ですので「熱燗で」はご勘弁下さい

当店の飲み放題に全て日本酒入ってますが

千歳鶴さんの商品は『なまら超辛』と『甘口』

さて、このうすにごりの味はどうかなー？