ローフード・スクール神戸三宮校

~ナチュラル・ハイジーン&ローフードの食事法を実践して一生涯の健康スタイルを~

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ロー・ベジ団子♪ on 野菜、 みたいな。(笑)

大好きな、ロー・ポン酢風ネギドレッシングをかけて..❤

これは、ごぼうやレンコン人参などの根菜類+スパイスの調合等etc..でオリジナルです☆彡

変形バージョンで、ロー・ベジバーグなどを初期の頃から何度もUPしてきているものですヨ*^^*♪

今回は、丸めて肉団子風にしたかったのです☆彡

このまんま食べるのも、とっても美味しいです!

なんせ、お肉とは違って全てお野菜で、そのうえRAWですから、酵素が摂れて最高ですよね?

ちょっとあんかけっぽくもしてみたよ❤

普段からお通じは日に2回以上、快腸な日々ですが、根菜類をいただくとより一層デトックス効果があり、毎日の排便では出しきれないもの(があったなら)もスンナリ、綺麗にクレンジング出来ます☆彡

 

あなたの腸はお綺麗ですか?

健康も、美肌も腸からですよ☆彡

 

虹ご自分の心身の状態をよく知り、常に把握出来て、四季の中でどのように対応していったらいいか、そのコツやコントロール法なども交えて、当校では懇切丁寧にアドバイスさせていただいております♪キラキラ

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・・昨日の『ロー・ゴーヤ味わいチップス』記事最後の方で、"意外とカルーアミルクとの相性が良さそうだから、やってみて♪"みたいな事を書いたじゃないですか☆彡

すると、途端にやってみたくなって、翌日である今日(正確には昨晩から仕込みは始まっていたのですが^^♪)、ローでカルーアミルクを創りまして、楽しんでおりました*^0^*♪

ロー・アーモンドミルクの作り方は、もうみなさんご存知ですね^0^?

 

そこへ、一昨日ご紹介していたノンカフェインのコーヒーの残りを流し入れる図❤(ワクワク♪)

うう・・・・こぼしてしまった。。;TT;

(この、イエローのお手製ランチョンマットは、すぐに洗ってもう今すでにキレイ☆彡笑)

ロー・アーモンドミルクとのハーモニーが渦巻いてイイ感じ☆彡

混ざり切らないうちに、写真撮らないと・・と焦ってピンボケ。

汚したランチョンマットはお洗濯へ、じつはもう一枚、下にひいてあったので。

仕切り直しっ★

甘味はロー・アガベ(ライト)でいたしました。

後ろのホワイトラムのMALIBUはもう10年以上熟成されている素晴らしいアロマで秘蔵っ子ですよ❤

昼間だから、入れようか入れまいか..Umm...

(⇒結果、香りを嗅ぎつつ、そのままを飲み干すという方法で、ノンアルにて♪)

あまりにもドンピシャで美味しくってヘルシーで自分で感激して。。。ごくごくごくっと

あれっ?なくなっちゃった。。。

なんでかというと、同時にロー・クッキーが出来ちゃってて、それをダンク・イン!して食べたら絶対最高に美味しい取り合わせだったので、ゴーヤチップスのことなど、この時の私はすーーっかり忘れ去っていました(笑)。

一体、何のためにロー・カルーアミルクしたんでしたっけ?jurriさん⇐自分で突っ込むしかない^^;(って思い出したのは、だいぶたってからなんですけどね。)

この、ロー・クッキーも素晴らしいのよ❤

アーモンドミルクを絞ったかす(パルプ)を主体に、ロー・チョコチップとか素敵なものを散りばめて作ったものなの❤(お子ちゃま達にもOK♪)

 

ゴーヤチップスとは、絶対ミスマッチで意外性な相性の良さであることは間違いありません(好みにももちろんよりますけれど…)。

 

こちら、ロー・クッキーと一緒でダンクシュートを決めた気分だぜ★彡(イェイ)

 

・・というか、この中にちっちゃくなって入りたい❤(すっっごくいい匂い*^0^*)

 

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近隣農家さんの、無農薬のゴーヤが連日のように手に入ります*^^*♪

通常のノーマルなグリーンのものはじめ、白いのとか、すっごく大きいのとかベビーみたいに小さいのとか。。☆彡

それで、突然浮かんで味付けしてドライにし、ロー・チップスにしてみましたヨ❤

作り方超かんたん!(小学生でも出来るよ♪)

①まず、ゴーヤを好きなサイズにスライスします。

②海塩とごま油を適量まぶします。手で全体になじむようにさっと。

このままでも、ゴーヤ・ナムルみたいな感じで完成してますヨ☆彡

とってもシャキシャキ、ゴーヤの苦さが緩和されてみずみずしく、風味よくちょうどよい塩加減でビールがすすむ全部食べ切ってしまえそうです❤

↑ ビールのお供にももちろん合いそうです(私は飲まないですけどね・・^^;)☆彡

③太陽サンサン、晴天の日はそのまま外で天日に干すとミネラルやビタミンDが増えて良いですが、ディハイドレーターへ。。

笑顔も作れちゃうのだ~*^0^*♪

④・・・約2時間後。表情が変わってきています(笑)

第二弾として、この状態でも半生タイプのチップスとして供することが出来ますヨ☆彡

ちょっとしんなりしてるから、その日のうちに食べるならこちらもおすすめ!

⑤で、もうちょっと乾燥を進めたら、完成です☆彡

カリッという音こそしませんが、なかなか歯ごたえのある食感で、食べ応えのあるおつまみがお好きな人にはうってつけかな~?

でも、ここまで乾燥させちゃうと、水分はもう飛んでしまっているので、ゴーヤのあの苦味が再びまた前面に出てるーっ;><;

生で食べる時よりも、むしろ厳しいね(笑)。

とかいいつつ、結構カルーア・ミルクと合いそうなテイストで。。意外性のある取り合わせで、アーモンドミルクでカルーア・ミルク作って是非、一緒にお供でいただいてみて下さい*^^*♪

これが次世代の骨太カルシウム食だ!!!なんつってね(でも、ほんとうに骨や関節などに良いよ♪)

お父さんも、気にしてね☆彡

夏のゴーヤのあるうちにいっぱい食べておきましょ、ネ。

 

非常時の保存食にも。

 

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・・昨日の記事でアップの全粒粉コーヒーシナモン&きなこハニーパンは、すでに何年も前から何度かアップしてきていたのですが、書き方がおかしくて、実は今日この記事を数日前にアップした想定で、書いておりました*^0^*;

 

今日、こちらの記事のパンが先で、楽しんでおりました☆彡

(写真だけ先に下書き記事にして保存したまま、だったのです^0^;)

 

おまけに、昨日のパンは膨らみが足りない。。と書いていましたが、ついさっき気付いたのですが、私全粒粉の強力粉と薄力粉とを勘違いしていて、昨日のは薄力粉で焼いてしまっていたんですね・・・そりゃぁ、パウンドケーキっぽくもなるわよね~❤と笑ってしまいました。

 

という事で、仕切り直し♪

こちらはハニーではなくロー・アガベ(ライトタイプ)で焼いた、全粒粉コーヒーシナモン&きなこパンですよ❤

しっかり『ぼんわりんこ❤』、バウンシーに焼き上がっております*^0^*♪

使用の、ノンカフェインコーヒーは、コチラ☆彡

こちらも、もう何度もこれまでに出してきましたネ*^0^*

(ローフードをする以前の私は、スタバの常連客で、ほぼ毎日「アイス・ショート・バニララテ」をマイカップ持参で顔なじみの店員さんにオーダーする日々でしたが、予備保険として購入するも、全くといっていいほど、誘惑で飲んでしまったり、、はありません☆彡

それで、過去にロー・スイーツの創作に使ったり、こうして全粒粉パンのバリエーションの1つとして等、補足的に使ってきたといって過言ではないのですが、飲用した場合不足感はなくて、とても美味しくてノンカフェインなので、仮にコーヒーをやめようと思っているのに、なかなかやめられない生徒さんがたにご紹介させていただいてきた商品です。

オルター・トレードの商品ですヨ*^0^*

このたび、期限が切れそうになって、しかも密閉しているとはいえ、塊がちになってきていたので、使いまーす*^0^*☆彡

お部屋中のコーヒーアロマ(ほんのりシナモン❤)が至福。。。❤

イイ色だし♪

あえて具材はなしで、あくまでコーヒー風味を堪能させていただくためにね☆彡

この時、良いアイデアを思いつきました^0^♪

ちょうど飲みたくて前晩から浸水していた生アーモンドを使って、ロー・アーモンドミルクがありました❤❤(ナイス、私!って感じ*^^*)

ダンク・イ~ン♪

もう、食べる前から超絶おいしいのは分かっています☆彡

気がはやります・・・・

もう、言葉を超えたね☆彡言いようがない満足度。

ミルキーかつマイルドなロー・アーモンドミルクにハートごと持ってかれちゃう!!

いくらでもいけちゃうヨ^0^❤

 

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一昨日の休憩のために持参した全粒粉パンです☆彡

前回とは甘味料を変え、ロー・ハニーにしましたし、キャロブパウダーもプラス(いや、これは前もだったけかな・・?自分で浮かんだレシピなのですが即興で感覚的にチョイスしているので定かではない^0^;)。

最初、粉の方が多くなり過ぎてパサパサだったので、お水を途中から足したのが悪かったみたい・・・ちょっと膨らみがなくしっとりしていますが、これはこれでパウンドケーキみたいで、ハニーのしっとりした甘さが程良くて、食べやすいです♪

ノンカフェインのインスタントコーヒーを使い切るために、焼いてみたレシピなのですが、このところヒットです☆彡

 

ハニーのしっとりした甘さとか、コーヒー風味際立つ大人の味わいで楽しめて、休憩時にハニートーストとコーヒーをいただいたような満足感がいただけちゃったみたいな感じ^0^♪

一挙両得です。

 

ノンカフェインのコーヒーは、もうパン用には少ない量しか残っておらず、普通にお湯に溶かしてコーヒーとして飲む位の量です。

次、また買い足すかどうかは未定~。。(あ、でも初期の頃に創作したロー・コーヒーアントルメとか最高だったしな。。コーヒーへの誘惑などは全くないものの、時々創作意欲が沸いちゃったらの時のために、また見つけたら買っておくか。ふむ

 

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