ワイン 腕時計 革靴 一匹狼の自由人

スポーツ観戦、生き物観察なども好きです。







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今日は久々に素直に美味しいと思えるワインに出逢えました。
これは今年一番の大当たりかな。
二日かけてじっくりと味わい、また紹介したいと思いますが、
美味しいものはその瞬間だけではなく記憶として残り財産となるのが大きいです。

以前紹介しました16年最大の当たりだったお店徳兵衛茶屋さん。
新鮮な川の幸を盛り込んだ定食が抜群に美味しくお安かったのですが、
やはりタイミングも良かったのでしょうかね。
もう一度頂きたいこの海老。





岩魚などは何度も頂いた事はありますが川のエビは初めて。
小さい頃は日本の川魚を捕まえてきて飼育していた私ですが、
海老も食用にはとても向かない小さいものばかりでした。
モネ池の近くの川がとても美しいと紹介しましたが、
本当にその周辺に泳いでいるそうです。





私は釣りなどはやりませんがこれだけ美しい川であれば、
さぞ美味しいお魚が沢山釣れることでしょうし、
お子様のいらっしゃる家庭であれば夏場に川遊びも楽しそうですね。



清んだお水で育ったお魚や海老と考えると納得のお味。
川魚は海のお魚のようなとろけるような脂の甘みは強くはありませんが、
綺麗なお水で育っている魚は臭みがまるでないのです。
よく、川魚は泥臭いと仰る方がいますが、
それは養殖かそれほど綺麗なお水ではない川のものでしょう。
私自身が幼少時にオイカワやカワムツを追いかけていたからかもしれませんが、
日本の美しい川は少なくなり、ブルーギルのような外来魚ばかりになりつつあると感じます。

日本は世界で一番お水が綺麗で川が美しい、
海よりも川を愛している私ですので、こういう宝石は守り抜いて欲しいと願います。





改めて見返してみて、この海老のサイズ凄いですね。
揚げ方も非常に上手で、殻までサクサク誠に美味でございました。
訪れたのが昨年の2月ですので今はメニューの内容も近いかもしれません。
現在もね池をご検討中の方ですと、2月から3月のご予定かな?と思いますので、
2度目の紹介ではありますがこのお店は強く推しておきます。

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