だし&カフェ 禅

昨日は、

私が所属している青森県ママさんバスケットボール連盟の会議で八戸へー。

お天気も良く、ドライブには最適な日曜日でした🚗

年齢を重ねると、

自分の意思とは関係なく、色々と責任が増えてくるものだと、

今更ながら実年齢に近づいていない自分に気付く今日この頃です・・・

出かけた先では、

その土地の美味しいものを食べるのも楽しみの一つですよね♪

昨日は同じだしソムリエの仲間で、

今年カフェを始められた金山和歌子さんのお店へー

「だし&カフェ　禅」

昨日はオススメの「炙り平目漁師風茶漬け」をお願いしました。

メニューの横にはオススメのだし茶漬けの食べ方が載っています。

金山さんは八戸にあるけずり節屋「静岡屋」の奥様で、

言わば、だしのプロが提供するだし茶漬けのお店。

小鉢のおかずにも、だしの知恵が活かされています。

店内ではだし商品も販売され、

だし教室も定期的に開催されているそうです。

お話を伺ってみると、

こんなに素敵なお店を開店された今でも、

まだまだ夢半ばで、やりたいことがたくさんあるとのこと。

美味しいだし茶漬けが食べたい方、

素敵なお店でだし教室を受講してみたい方、

またエネルギッシュな金山さんにパワーを分けて欲しい方は、

ぜひお店の方に押しを運んでみてください。

だし&カフェ　禅

　　八戸市新湊１丁目21−16　  TEL・FAX　 (0178)38-9419

      OPEN9:30〜18:00　　定休日　月・火曜日