疲れが抜けない日々を脱したいと思う今日この頃。。

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2013年03月11日(月) 21時20分20秒

麻婆茄子

テーマ:食い道楽

先日ミートソースを作った際に残った挽肉を使って
麻婆茄子を作ってみました。

が、


思うままに-麻婆茄子

明らかに肉が多すぎ(自爆)

適当にも程があるだろ。

敗因①サラダ油少なすぎ。

敗因②スープ少なすぎ。(煮込みすぎて減った)
敗因③茄子を入れるタイミングが遅かった。


まぁ、そういうワケで茄子の煮込み度が足りず、
微妙に芯が残った状態だったので、最後の手段!


ラップして電子レンジ投入!


かろうじて帳尻合わせには成功しましたよ。



自戒込めて食べたらやっぱり多すぎてorz


一応、2食に分けて食べましたよw

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2013年03月07日(木) 01時38分57秒

料理

テーマ:食い道楽

週の半分は自宅で料理をするんだけど、
久々に新しいレシピに挑戦しました。


これ↓
思うままに-ミートソース

えぇ、ミートソースですが何か?

これねぇ、今まで作ったこと無かったんですよ。マヂで。
実家からたまーに差し入れがあるので間に合ってたってのもあるんだけど、

ちょっと前に在庫を切らして、無性に食べたくなったので作ってみたワケ。

ネットでレシピを確認して作りました。
初めてなので捻りはなし。スタンダードなミートソースです。
味もまあまあ満足なレベルに仕上がりました。

次への課題も見えたし、半分くらいは冷凍保存です。

で、煮込んでる間に作ったのが↓
思うままに-ワサビの花の醤油漬け
毎年春に作るワサビの花の醤油漬けです。


ま、こっちは煮込まず、熱湯をザッとかけて水にさらし、

塩で揉むくらいなのでサクッと出来上がりです。

あ、最後に流水で塩分を洗う事と、
醤油は日本酒と1:1にして煮切ったものを使う事。
これポイントです。(o^-')b

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2013年02月10日(日) 16時49分44秒

さらば伯父よ

テーマ:日記

4日の夕刻、父親の次兄にあたる伯父が亡くなりました。

享年80歳。


先程葬儀を終え、伯母の家にちょっと寄り道して一服中。


自分が子供の頃は父方の実家の裏に住んでいて、

よく相手をして貰った記憶があるものの、

実家に住む祖母が亡くなってからは川口の方に引っ越してしまい

従兄妹共々疎遠になってしまっていました。


最後に話したのは長兄の伯父の一周忌。


仲が悪いということはないのだが、

親父もあまり密な交流をとっていなかった様子。

まぁ、親父が70歳を越え、9歳上の兄なワケなのだから、

今更「元気か?」なんてのもなかったのだろう。


最期のお別れの時、ちょっと頭を傾げているように見えた伯父。

ひょっとしたら「こんな筈じゃないんだけど」なんて思っていたのかなぁ。

待合室でそんな話をしたら本人らしいと笑ってました。


これで、四男の親父が最後に残ってしまったことになる。

三男の伯父は16年前に他界していることもあって

献杯の時に「あの世で三人の兄が麻雀の席を空けて待ってる」

なんて言葉を口にしたが、まだまだ。


上の二人の兄は父親越えをしたけど、まだ誰も母親越えをしてないんだよ。


あと12年。三人の兄の分も長生きしておくれ。親父。

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2013年02月03日(日) 17時33分47秒

消音対策

テーマ:車・バイク

今回装着したKERKERのマフラーは車検非対応。

さすがMade in USAと言わんばかりの音量。


と言う程ではないものの、間違いなく「うるさい」レベル(苦笑)


車検は昨年末に通したので、2年弱の間に対策をしようということになり、

早速部品(インナーバッフル)を購入して・・・


と思ったらサイズが無く、市販品の外径を少し機械加工して貰って

取り付けてみました。
思うままに-目立つなぁ(笑)
音質はともかく、少し小さくなった感じ。


ま、先は長いから焦らずTest and Tryを続けます。

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2013年01月27日(日) 18時22分52秒

マフラー交換

テーマ:車・バイク

V-maxのマフラーを2本出しから1本出しに交換してみました。


特に深い理由というものはなく、単に気分転換。


いや、多少の憧れもあったかなw

ビックバイクに乗るならやっぱり4気筒で集合!って

いわずものがなで思いを馳せていたんだけど、

いざ免許を取って買ったのはV4エンジンのV-max。

レイアウトから1本出しの集合ってとてもレア。。。

できるだけお金を掛けないようにしながらヤフオクでコツコツと

いじり続けてきたのですが、

今回遂に禁断の部品に手を付けたワケです。


元々ノーマルの音が好きではなかったのでいじってあったんです。
思うままに-交換前(左右2本出し)
こんな感じ。(左右振り分け2本出しのスリップオン)

で、いざ交換をしようかと作業を始めて、フィッティングをしたら・・・

センタースタンドのステーが邪魔(干渉というレベルじゃない)ということで

元から切断。。。
思うままに-ステー切断中
ギャーン!と切ってます。


で、取り付け完了!
思うままに-とりあえず交換
うーん、80~90年代な雰囲気丸出しw


で、付いた「まで」は良かったんだけど、ここからが大変でした。

非常に抜けの良いマフラーの性能のお陰で、キャブセッティングが

必要になってしまいました。


パーツが入荷して作業開始するまで約1週間かかり、

とりあえずな状態になりちょっと試乗したら・・・


思うままに-塗装割れ(ガンガムが・・・)
マフラーの塗装ががががorz


今回、中古を買って、穴が空いていたところをパテ(ガンガム)で

処理した上に塗装をしたのですが、熱を入れる前に塗装したのがまずかった。


パリパリに塗装が剥がれてしまいました。。。


このままでは格好が悪いので、バンデージを巻いて誤魔化そうということで

思うままに-前バンク側
こんな感じに。

ちょっとだけスパルタンに見える。
思うままに-前バンク

余った分で後の方も
思うままに-後バンク

で、こんな感じに纏まりました。
思うままに-作業完了!

左側にあったサイレンサーも無くなってスッキリ!
思うままに-スッキリ

セッティングに時間がかかりそうなので、

ちょっこちょこ乗る機会が増えそうです。(^^)

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