自家製天然酵母パン教室 Jnuko-bo Lay Can大阪 天王寺 阿倍野

大阪・天王寺・阿倍野・昭和町で自家製酵母とイーストを使ったパン教室を開講 少人数で初心者の方にもわかりやすく丁寧に。お好きなメニューから選べます。講師コースプロコースもあり。美味しいパン作り、楽しい仲間作りを目指しています!時には人生相談にものりますよ!








大阪市阿倍野区の自宅で、自家製天然酵母のパン教室をしています。
パン作りが大好きな方、初めての方どなたでも大歓迎です。
やわらかく、ほんのり甘い天然酵母のパンを一緒に作りませんか?
元種は市販のものとは違い、約一週間という時間をかけてゆっくり作りますので、
体の内側から綺麗になります。もちろん手ごねで作ります。

天然酵母のやさしい香りに癒されてみてください。
少人数でのレッスンですので、しっかり学ぶことがきます。

時には、人生相談にものります?!

◎レッスン内容詳細はコチラ>>

自家製天然酵母を使ったパン作り

天然酵母の元種手間隙かけて初めてのおいしさ
天然酵母のパンはなんといってもやっぱり元種が命です。天然酵母を生成するのは非常に困難。市販されている天然酵母ではなく、100%自然の力で生成された天然酵母を使ってパンを焼く工程を学びます。 
天然酵母のもうひとつの特徴はじっくり発酵です。その為時間を要するので敬遠されがちですが、手をかけたらその分おいしいパンが出来上がります。
とかく天然酵母は固い、酸っぱいというイメージがありがちですが、このパンを食べるとそんな先入観がなくなります。100%天然のパン本来のテイストを味わってください

Padaria☆Jnuko-boスケジュール

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 Junko-bo Lay Can  






レーズン酵母で作った




食パンフランスパン風食パン(笑)




ゆっくり発酵させましたので



柔らかくなりました。








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食パンくるみパン食パン



定番ですが



やはり、美味しいパンを



持って行きたいので



これになってしまいますラブ


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喜んでもらえるかな〜〜音譜





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今回も無事に終わりました〜




ありがとうございましたラブ




暑い中



たくさんの方にお越しいただきました〜


 
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詳しい説明はできませんがにひひ

内容を短く説明
できないだけです(笑)




みんなで




毎回楽しくお勉強してます!



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みなさん、真剣にノートとってますね






学生時代でもこんなにずっと



真剣に聞いたことなかったな〜〜(笑)



この時は、なぜかすごい集中してるんです。



でも、疲れるんじゃなくて



スッキリしてますラブラブ




途中からでも参加はできますので、



一度お越しくださいませ〜〜



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先生との日程が合えば



月に2・3回来ていただいてます。

 


最近は、教えてもらったことを



テレビを見ながらやってます。




まだまだ体はカタいですけどね〜σ^_^;




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自分の体にあったストレッチなので



無理なく出来ます!



リンパの流し方も教えてもらったので



肩凝りがマシになったり



体も軽く感じるようになりました〜






 

終わったあとは、プチ料理教室

 



かぼちゃのリゾットと



南蛮漬けのポテトサラダ




他にも作りましたが




画像を撮り忘れました(笑)



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簡単に作れて美味しかったです〜ラブ

 


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