自家製天然酵母パン教室 Jnuko-bo Lay Can大阪 天王寺 阿倍野 スピリチュアリズム

大阪・天王寺・阿倍野・昭和町で自家製酵母とイーストを使ったパン教室を開講 少人数で初心者の方にもわかりやすく丁寧に。お好きなメニューから選べます。講師コースプロコースもあり。美味しいパン作り、楽しい仲間作りを目指しています!時には人生相談にものりますよ!






2017年より 単発レッスンに変更しています






大阪市阿倍野区の自宅で、自家製天然酵母のパン教室をしています。

パン作りが大好きな方、初めての方どなたでも大歓迎です。

やわらかく、ほんのり甘い天然酵母のパンを一緒に作りませんか?

元種は市販のものとは違い、約一週間という時間をかけてゆっくり作りますので、

体の内側から綺麗になります。もちろん手ごねで作ります。



天然酵母のやさしい香りに癒されてみてください。

少人数でのレッスンですので、しっかり学ぶことがきます。



時には、人生相談にものります?!



◎レッスン内容詳細はコチラ>>




自家製天然酵母を使ったパン作り





















天然酵母の元種手間隙かけて初めてのおいしさ

天然酵母のパンはなんといってもやっぱり元種が命です。天然酵母を生成するのは非常に困難。市販されている天然酵母ではなく、100%自然の力で生成された天然酵母を使ってパンを焼く工程を学びます。 


天然酵母のもうひとつの特徴はじっくり発酵です。その為時間を要するので敬遠されがちですが、手をかけたらその分おいしいパンが出来上がります。


とかく天然酵母は固い、酸っぱいというイメージがありがちですが、このパンを食べるとそんな先入観がなくなります。100%天然のパン本来のテイストを味わってください








Junko-bo Lay Canスケジュール





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友達がお祝いしてあげる‼️と


言ってくれましたので


ゴチになりました〜爆笑



昭和町おうちカフェきっちんさん




美味しかった〜ラブ

こんなお料理をいつも

作れたらなーと思います(笑)

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新玉ねぎのスープは


甘〜くて優しいお味でした。


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メインのお魚と

ごぼうのフリッター


そして、パン2種類🍞



満足・満足ラブ


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家に帰ってきてから


誕生日ケーキの

パイナップルタルトを

いただきました〜クラッカークラッカークラッカー


あまりの美味しさに

半分ぐらい食べれそうでしたが

我慢しましたニヤリ



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みんなに祝ってもらえるって

ほんと幸せだな〜

感謝いたしますウインク


ありがとうございます😊
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Tさんがパン作りました〜と

画像を送ってくださいました。

ありがとうございますニコニコ


電気オーブンで焼いたそうですが

良い焼き色がついてますね‼️

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お子さんの朝ごパンになったので

しょうか?ウシシ


仕事がお忙しい方なんで

久しぶりにパンを焼かれたと

思うのですが

成形も上手です〜ラブ




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復習したパンの画像は

送れません(笑)と良く言われますが

お店で売るわけではないので

納得いかない形になっても

気にせずに送っていただけると

嬉しいな〜💕



練習すれば上手くなっていきますので

どんどん作って送ってくださいウシシ
(私も、たまに失敗してますよ)


次回、楽しみにしてまーすラブ

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友達のお店に行ってきました〜


パン天然酵母パンのお店ハンバーガー



HINA-PANひなパン







私家からは少し遠いですが


可愛いいお店で

美味しかったです〜ラブ


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お昼に行ったのですが

すでに完売状態チョキスゴイ





酵母パンはイーストと比べて

発酵に時間がかかるので

毎朝早くから焼かないと

お昼には間に合わない…



好きな事だけど大変な仕事‼️



もうすぐ2年になるそうで

続けている友達、尊敬します!!



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このランチセットで


なんと500円‼️


安すぎます爆笑


パンを2種類とサラダ・ヨーグルト

ドリンク付きで


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バーガーセットは少しプラス

されますが1000円以内です。



酵母パンの大変さを知ってる私は


3倍ぐらい出したい気持ちでした!



だから、お土産にいっぱい買いました。

(後から来られた人には悪いですが…)



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アジフライバーガー


美味しかったですーラブ


ドレッシングも手作りで

ウマウマでした(笑)



次回は、春頃に行こうかな〜ラブラブ



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