自家製天然酵母パン教室 Jnuko-bo Lay Can大阪 天王寺 阿倍野

大阪・天王寺・阿倍野・昭和町で自家製酵母とイーストを使ったパン教室を開講 少人数で初心者の方にもわかりやすく丁寧に。お好きなメニューから選べます。講師コースプロコースもあり。美味しいパン作り、楽しい仲間作りを目指しています!時には人生相談にものりますよ!



2017年より 単発レッスンに変更しています



大阪市阿倍野区の自宅で、自家製天然酵母のパン教室をしています。
パン作りが大好きな方、初めての方どなたでも大歓迎です。
やわらかく、ほんのり甘い天然酵母のパンを一緒に作りませんか?
元種は市販のものとは違い、約一週間という時間をかけてゆっくり作りますので、
体の内側から綺麗になります。もちろん手ごねで作ります。

天然酵母のやさしい香りに癒されてみてください。
少人数でのレッスンですので、しっかり学ぶことがきます。

時には、人生相談にものります?!

◎レッスン内容詳細はコチラ>>

自家製天然酵母を使ったパン作り

天然酵母の元種 手間隙かけて 初めてのおいしさ
天然酵母のパンはなんといってもやっぱり元種が命です。天然酵母を生成するのは非常に困難。市販されている天然酵母ではなく、100%自然の力で生成された天然酵母を使ってパンを焼く工程を学びます。 
天然酵母のもうひとつの特徴はじっくり発酵です。その為時間を要するので敬遠されがちですが、手をかけたらその分おいしいパンが出来上がります。
とかく天然酵母は固い、酸っぱいというイメージがありがちですが、このパンを食べるとそんな先入観がなくなります。100%天然のパン本来のテイストを味わってください

Junko-bo Lay Canスケジュール



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りんご酵母ちゃん🍎






さてさて





うまく出来上がりますでしょうか⁇


 
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楽しみ〜〜音譜音譜音譜音譜





 早く春がこないかな〜〜







酵母も私も活動てきになるので(笑)



 
 



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毎月勉強している講義



だんだん覚えが悪くなる〜(笑)
(歳のせい?いや、もともと?)


話しを聞いて覚えれる人が


羨ましい〜




 
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講義なのに


ご飯作りを頑張ってしまう私


今回は


手作りミートソースと


スピ女子会で好評だった


大根とツナのサラダグッ


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 で、デザートは


バレンタイン風の


手作りスコーンといちごジャム

 
 黒糖で作ったので


かなり美味しいジャムになりました!



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さっ、今から復習しよーっと‼️



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チョコ、もらっちゃいました〜


素直に嬉しいですねドキドキ


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生徒さんからもいただいて

嬉しかったのですが

ありがとうございますカナヘイハート







昨日、職場に行くと


一緒に働いてる年下の女の子が


着替えてるところに


トコトコ👣👣とやってきて


いつもお世話になりますビックリマークと言って


手渡してくれました〜






私はバイトだし

まだ数ヶ月しか一緒に働いてないのに

もらえるなんて・・・






ちょっと男性の気持ちがわかりました(笑)
 


本当に嬉しいラブ


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一日中ウキウキでした〜〜アップ






で、昔の自分を思い出しました。



チョコを手作りしたり

お店に買いにいったり

選ぶだけでも楽しかったな〜〜と

 


渡す相手のことを考えて

買ってましたよね〜〜

だから、同じチョコにはしなかった!




あ〜懐かしいカナヘイうさぎ





チョコをもらったおかげで

いろんなことを思い出せました!




ありがとうございます





初心に戻ろうっとウインク






 



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