榮樹実★JUMI Days★

毎日小さな幸せ探し☆2012年8月 ジュニア野菜ソムリエ資格をとりました♪知って食べる楽しさとおいしさ、美容と健康についても書いていけたらと思います♪


テーマ:


最近、カカオにこだわったタブレットチョコにはまっていますハート②

チョコレートが止まらない毎日ハート②



特に今はまっているのが、高カカオのチョコレート。

はじめはなんだか苦くて美味しい!と思えなかったんですが、あるときから急にその美味しさに気づいてしまって。

一度その魅力にとりつかれたら、もうやめられないのです。

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母が教えてくれた「Antidote」のカカオ100%チョコレート。
100%ってものすごく珍しい!
99%や95%なんていうのはたまにあるんですが、100%!



チョコレートなんですが、チョコレートを超えた食べ物のような。
ふわっとカカオの香りが口に広がって、溶けてゆく。



エクアドル産のカカオ豆を使って作られたチョコレートは、グルテンフリーで砂糖不使用!
ローカカオの魅力を最大限に引き出したスーパーフードなんだとか。


Antidoteのチョコレートにはギリシャの女神の名前がつけられていて
日本に上陸したきっかけは、NYでのある女性との出逢い。


「席につくなりライムと塩をなめ、テキーラを一気に。そしてバックからチョコレートを取り出したとのこと・・・」



そのチョコレートの魅力に取り付かれ、日本への輸入にたどりついたんだとかニコすまいる
チョコレートにはストーリーがあるハート②



タブレットチョコ、はまってしまいますハート②



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