夏場のたくさん成って余ったキュウリを、美味しく飽きることなく食べられるような調理方法はないだろうか、と調べたことからハマった「わさび漬け」
キュウリから始まり、ナス（こちらはからし漬けの方が合うかも）、ミョウガ、春はウドやネマガリダケ、マコモダケ、野沢菜、小松菜など、いろいろ試してみたけど、合いそうな野菜がそろそろなくなりそうになってきたので、冬の野菜の定番である白菜で試してみた
見た目はアレだけど、食べてみたらこれがまたやたらと美味い❣️
白菜は味が淡白なイメージだけど、漬けると旨味が出てくる
1/4カットでも一週間近くは持つし、何より安く買えるのが一番
これからしばらくは白菜のわさび漬けが続きそうだ
上越文化会館で「BUN BUN PARADE 2025」という音楽フェスが開催され、出演されるアーティストの中に、なんと、のんがいた❣️
あの「のん」が、まさかこんな地元に近い場所に来るなんて❣️
この情報を知ったのは上演の2日前
慌ててチケットを買ったのは言うまでもない
のんは「あまちゃん」からいろいろあって、それでも頑張っていて、ずっと応援しているアーティストだ
それだけに、生身ののんを見て、その存在を感じられるのは感慨深いものがある
のんは生き生きとしていて、やっぱりのんだった
干し柿が大好きなのである。
ウチの渋柿は毎年結構な量が成るんだけど、今年はハズレ年みたいで、採れたのはこれだけ
せいぜい40個あまり
多い年は200個近く採れるので、これではあまりにも少なすぎ
いろいろ探し回った結果、車で20分ほどのところで売っているのを見つけたので、たまらず大人買い😄
3,700円で100個近く手に入れたけど、まだ物足りない
で、今週またその店に買いに行ってみたら、なんと値上がりしてる‼️ というか、値段は一緒だけど、一袋あたりの個数が12個から8個に減ってる‼️
多分もうそんなに売るほど採れないんだろう
これじゃ大人買いしても量が少ないので、今回は諦めた
こうなったら、もう自分ちで渋柿を植えて栽培するしかないな、とも思っているんだけど、柿は8年だからなあ
先は長いなあ
今年は雨がなかなか降らず、ミョウガが出てこなかったんだけど、ここにきて雨がまとめて降ってきたので、ミョウガが一気に出てきた。
そうなるともう矢も盾もたまらずミョウガを採りまくりたくなるのが、ミョウガ好きの嵯峨なんだな（⬅️大袈裟）
30分くらい無我夢中で採りまくったら、洗面器にいっぱいになるほど採れちゃった。
生のままだと傷みが早いので、二つに分けてわさび漬けとからし漬けにしてみた。
一週間くらいは美味しくいただけそうだ。
今朝の新聞に「ふるさと納税でコメの返礼品に人気が高まる」という内容の記事が載っていたんだけど、前から思っていたんだけど、わざわざふるさと納税（寄付）してまで高いコメを手に入れなくても、そのお金でコメを買えばいいんじゃないかと単純に思うんだけど、違うのかな❓
まあ、寄付は自治体にとっては大事な貴重な財源なんだろうけど🤔
花火撮影でいい場所が取れたと喜んでいたら、なんと電線が写ってる⁉️ なんてことがたまにある
今回もその口
今までは「まあ、しょうがないかな」と諦めて電線が写ったままアップしていたんだけど、今回は現像で電線を消す処理をしてみた
あまり期待していなかったんだけど、コレがまた見事な出来栄え
処理前の画像がこちら⬇️で、
上の方にハッキリと電線が写っているんだけど、
コレを削除処理すると、⬇️
電線が消えたのは一目瞭然だけど、スゴいのはそこに電線があったことがまったくわからないくらい自然に背景に馴染んでいること
LrC,Good job!
超音波式虫除けなるものを購入
何やら可愛いデザイン😃
実際使ってみての感想だけど、効いているんだか効いていないんだかよくわからない、というのが正直なところ
蚊に刺される時もあるし
まあ、スプレー式の虫除けと一緒に使うのが一番いいような感じ
気分的なモンかもね
元々ミョウガは茎の部分も実（つぼみ？）の部分も大好きなんだけど、特に白い茎が美味い😋
細かく刻んで冷奴に乗っければ、極上のつまみになる
去年からハマっているわさび漬けなんだけど、この茎ミョウガをわさび漬けにしたら極上のおかずにもなるんじゃないかとふと思い立ち、さっそく作ってみた
見た目はネギみたいだけど、想像していた通りの絶品の旨さ
箸が止まらない😋
と言っても中古品だけど
年金がやっと入ったので、前からずっと気になっていて欲しかったレンズをメルカリで購入
マイクロフォーサーズなので、35ミリ版換算で言うところの80-300mmF2.8というオバケのような神レンズ
その写りは、まさに神レンズというに相応しい素晴らしい描写をしてくれる
風景写真はもとより、いろいろなシチュエーションで素晴らしい写りをしてくれそうだ
昨日はお田んぼ倶楽部の田んぼの田掻き（田おこしと代掻きの兼用）を行った。併せて肥料撒きも。
今年は雪が多かったので、例年よりちょっと遅いスタート。
雨が降る中、メンバーの一人がトラクターで田掻き🚜 自分は肥料撒き、という作業分担。
途中雨が結構強く降る時間帯があって、カッパを着てたけど中まで濡れて、パンツ🩲までびしょ濡れになっちゃった💦😅
とりあえず、昨日のうちに作業は終わり。
来週は田植えだ。
