コキュウ(中央区)
男子一人で入るには
ちょっと勇気のいる店のひとつ。
ピヴォ自体、行かないもんなぁ・・・
辛さはスパイスで自前調整です。
あれは普通のカイエンペッパーかな。
□ホエー豚のフランクは、肉の味が素朴で
いい具合でした。
■スープの酸味が強くて、好みではなかったかも。
東南アジアの酸味系スープに、カレー味を足したような印象。
ナンプラーが入ってるらしいけど、たぶんそれかな。
上記のスパイスを入れることで多少緩和されたものの、
やっぱり私にはちょっとつらい酸っぱさでした。
■タテに長い丼型のスープ皿が(写真では分からないけど)
たまらなく落ち着かなかった・・・
フォークで具を刺すときに倒すんじゃないかと思って
最後までヒヤヒヤしながら食べました。
おしゃれ、なのかどうか分からないけど
最後は底のスープをすくいづらいし(底面が狭いんだわ)
内心「お願いだから普通の皿にしてくれー」と思いました。
そんなこんなで、私はちょっとナニがナニです。
ただ、単なる好みの問題ですので、
特にアジアン系がお好みの方にはいいかもしれません。
そもそも、そういう店名だし。
住所/札幌市中央区南2条西4丁目 Pivot 3F
営業時間/わかりません。
定休日/たぶんPivotに準じるはず
駐車場/わかりません。
j-k φ(.. )