こばみほトレンディ

ワイン シャンパン スウィーツ 料理
日本と世界の食文化のトレンドを追う


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文京区の根津にある魚屋「根津 松本」に行ってきました。


前もって今日に計画していたわけではなく、思い立ったので行動したはいいが、本日は節分鬼は外ー!ということを思い出し、恵方巻きの日太巻きで混んでたらどーしよー

一瞬迷ったが、とにかく行かないと次はなさそうなので、行ってみた。
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行ってみたら、恵方巻きのピークが去り商品が品薄状態のショーケース。

「すみません、今日はもうこれだけになってしまって。」と、申し訳なさそうに店員さん。
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通常の日ならこの時間でも商品はあるということでした。

池袋の百貨店にどうしてもと言われ恵方巻きを今から納品しなくてはいけないと、人気も高く大忙し。

いろいろお話を聞いて頂き、お刺身盛り合わせはできるということで、最安でお願いしてみました。

マグロが入ると一人分¥5,000からだそうで、マグロは欠かせぬ!と大奮発してしまいました~

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テレビ放映でも見ていましたが、本当に美しい仕事だと感じました。

小さい脱水シートが見えないように置いてあったり、細かいところまで配慮が施されていて、魚を美味しく食べてもらいたいという思いが伝わってきました。

生のワサビを付けてくれるなんて、なんということでしょー

文句無し、大変美味しくいただきました‼︎
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一緒に買ったカマスの干物もふっくら焼いていただきました。

決して安くはありません、正真正銘おいしい物に安い値段は付きません。

また松本さんに行きます必ず‼︎

そうだ!おいしい醤油があるから、おいしいお刺身食べたくなったんですよ~♪

岩手県山田町の「山田の醤油」は、お刺身に最適です♪
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ぜひお求めください。



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