地鶏のしょうが焼き

2月1日から冬のおすすめがスタート!!
 
特製のタレに地鶏を⼀晩漬け込んでふっくらジューシーに仕上げました。
⽣姜の豊かな⾵味が爽快に⾹り、地鶏の脂と相性が抜群です。

添えてあるマヨネーズと紅⽣姜をお好みでつけてみてください。
 

地鶏とともに炭⽕で焼き上げているのは、宮崎県宮崎市の⽣姜農家（株）やすたけの福⽥安剛⽒が⽣産する⽣姜ブランド「福⽣姜」をたっぷり使⽤しています。
 
 
お酒のつまみとしても、お⾷事のおかずとしてもお楽しみいただけます。

焼酎ならこちらがおすすめです。

無濾過 旭萬年「雪」

宮崎県生まれの早場米の新品種「夏の笑み」を麹米に白麹で仕込んだ、無濾過旭萬年の別バージョン。黒麹で醸した『無濾過旭萬年』と変わらない力強い風味、雪を融かすようなちょっと熱めのお湯割りでお愉しみください。

原料	甘藷（黄金千貫）・米麹（白麹／宮崎県産「夏の笑み」）
アルコール度数	28度