本日の時短簡単料理レシピは「ほっけのあら汁」でございますデレデレ
所要目安時間は、前日15分、当日5分です時計
本日カモコ、殿にネギ兄弟を任せ会社でガッツリ残業(無給チーン)しておりますので先日のあら汁のご紹介になりまーすウインク

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ご訪問ありがとうございますハチはじめましてカモコと申しますクローバーネギ男5歳ネギ助3歳の母で5年ぶりに今年4月復職致しました。子どものそばに出来るだけいられるように妊活前に転職、その後育児休暇を2回連続で取り、現在は短時間勤務を選択し、山のような残務を持ち帰りながら、日々仕事と育児の両立に悪戦苦闘しております。安全で安心なものを子どもにはきちんと食べさせてあげたい!でも時間が無い!というママや忙しい方々に、忙しい日々でも手作りできる、段取りを考えた前日30分以内(副菜作り入れても1時間以内)、帰宅後20分以内に食べられる時短料理を参考までにと思い載せています。我が家の備忘録代わりに「クスッと笑えてへーと思える」ブログ目指して毎日更新予定ですブーケ2
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先日ホッケを1匹買い、ホッケを三枚おろしにして貰った際アラも貰って来ました。
ホッケの酒蒸しの際に汁物として出して、野菜もたっぷり入れて見ましたよーちゅー



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新幹線後ろほっけのあら汁新幹線前

ほっけのあら:1尾分

酒:適量
塩:適量

お湯:1リットル(臭み抜き用)
昆布:2枚

大根、人参、白ネギなどの野菜

水:1リットル

①さばいたその日のうちに、アラに塩をしっかり振って、ザルに広げ、熱湯をかける。
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②昆布を水に入れ10分経ったら火を入れて、沸騰直前で引き上げる。
③アラを入れる。
④アクを取る。

⑤野菜をふんだんに入れて煮る。
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上矢印ここまで前日用意可能!

⑥再沸騰させて、味噌とすりおろした生姜を1片入れる。

購入後3日以内に使わないニンニク、生姜は、すりおろし、みじん切り、スライス(生姜)、ホール(ニンニク皮を剥いた状態)などにすると便利!すりおろしは厚さを薄くして冷凍すると、パキッと割って好きな分量使えますちゅー

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⑦器に盛って出来上がりハート
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ナイフとフォーク本日の夕飯ナイフとフォーク

主食:ごはん(白米)
主菜:ほっけの酒蒸し
副菜:常備菜3種盛り
汁:ほっけのあらのお味噌汁

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ネギ兄弟には骨が無い事を確認して出しましたーデレデレ
思った以上に大好評ポーン
兄弟からおかわりいただきましたよーちゅー


さてさて、

先週末、久しぶりに出張から帰宅した殿ににネギ兄弟大興奮!
母といえば、ネギ男に

「今日パパ帰ってくるねラブ

と言われ気が付いたレベル。
(明日じゃなかったっけ⁈とかいっちゃってるレベル)

そんなパパラブラブネギ男は、パパと遊びたくってしょうがない!(ネギ助は終始己の世界…)

夜も寝る時間なのに、後一回って何回相撲取ってるんだ。
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散々振り回された挙句、フラフラになりながらパパを押し出し、
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ドヤ顔いかり肩で戻ってくるネギ男。

放った一言は

「あーボクって強いなーニヤリ


こんな茶番を何度も見せつけられても一応「ネギ男強いねー」なんて乗りつつ、でももうお風呂入ってよと思っていたら、今度は野球しようと。

「ママ、キャッチャーね爆笑」と強制参加になり、ミットを構えるもほぼ観客状態。

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殿のゆる〜く真っ直ぐバットに当たるように投げたボールに当たると

超得意げにカモコをジッと見てくるおねがい



凄いね!待ちが凄い‼︎滝汗

成長過程で、いつ現実的な一言を放っていいのか知りたい真顔


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