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2016-12-06 00:00:00

秋!紅葉は鎌倉が最高!

テーマ:ブログ

 

一言、秋の鎌倉は最高!

ビゴの店モンペシェミニョン、駐車場も広いしとめやすいです。

 

テラスで一休み?是非!^^

 

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2016-12-05 17:42:46

南西フランス、2つの県が合併!

テーマ:ブログ

12/3シュトーレンで大騒ぎしている日^^、

フランス大使館で南西フランス、ミディピレネーとラングドックが合併し「オクシタン」となったお祝いセレモニ―が行われました。

オクシタンと聞いて、ピーンと来るのが、そう、代官山のパッションさん!

やっぱりパッションの発案?^^

 

セレモニ―後あとに代官山のヒルサイドテラスのホールでビュッフェ式のパーティが行われmした!南西フランスのお菓子など、大集合!

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2016-12-04 19:42:39

シュトーレンの傾向は(NIKKEIプラス1)

テーマ:ブログ

 

12/3、日本経済新聞の土曜版NIKKEIプラス1で、シュトーレンランキングが掲載されました。

わが社「ビゴの店」鷺沼は何と!全国6位でした!

 

パン仲間では、飛騨高山の成瀬さん、千葉の井原さんも上位に!

そもそもシュトーレンはドイツ菓子なので、20年前 苦労してドイツとの国境フランスはアルザスでレシピを教えてもらい、その後試行錯誤を繰り返し、他とは違う食感風味のシュトーレンを完成させました。

 

全国紙にシュトーレンがこうして取り上げられることが、感無量です。

 

 

▼シュトレーンのおはなし

http://bigot-tokyo.co.jp/histoire_stollen.aspx

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