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2017-03-22 12:00:58

パン職人の本が出版されました!

テーマ:ブログ

 

 

フィルムアート社からこの度「パンの人」が出版されました。

ツォップの伊原さん、ペリカンの渡辺さん、空と麦の池田さん、365日の杉窪さんと、

パン職人としての日常、考え、生きざまなどオモシロイ話が満載!読む価値あり^^

 

 

僕も今だから語れる話いっぱいです!

来月か、5月に都内書店で伊原さんとイベント対談があります。

パン職人作家のデビュー!?

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2017-03-18 00:08:41

今年のアペリティフ記者会見

テーマ:ブログ

 

今年のアペリティフは5/19.20.21の週末3日間、代官山ヒルサイドテラスです。

フランス大使館の後援で、今年も盛り上がるでしょう!お楽しみに!

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2017-03-17 19:49:28

京橋トシ・ヨロイヅカにムッシューあらわる!

テーマ:ブログ

 

 

 

マロニエゲートのオープンでビゴさんがわざわざ東京に。

また色々なお友達からお祝いのお花を頂きました。服部先生、辻口シェフ、鎧塚シェフ、フロマージュのラクタリス、平瀬フーズさんなど。ありがとうございます!

 

昼間ムッシューとトシの京橋店にお邪魔しました!

トシは、ビゴの店のシェフをしていたあのころから全くかわらず、相変わらず腰の低い素晴らしいシェフです!

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