コストコの豚肩ロースの塊肉を買ったら、一回やってみたかった、自家製ハム作り。
よっしーがいつも作っていて、とてもおいしそうで♡
コストコのこの塊肉、タコ糸で縛ってあるからこのまま使えるので、色んなお料理に使えて便利です♪
ストウブワナベＭでコストコの豚肩ロース塊肉１つ分で作りました。
作り方はよっしーのインスタの自家製ハムpicを参考に。
前日から塩やらマスタードやらに漬け込んでおいて、当日は温度計とにらめっこしつつ１時間半～２時間くらいかかるけど、単純作業なので、そんなに難しくはないんですよね。
結構古いpicですが、気になる方はよっしーのインスタ必見！
できたー♪
ハムを自分で作ろうと思うのがすごいー。
私にはない発想。
できあがりを見て、ちょっと感動！！
子供と一緒に作るのもいいかもー♪
この自家製ハムを使って、色々作るのもまた楽しいですね＾＾
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