韓国・全羅北道ブログ

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全羅北道
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韓国料理に欠かせない‘コチュジャン’韓国の家庭には必ず置いてあるもので、主に料理の調味料として、またビビンバなどの味付けやお刺身などのソース(チョジャン)としても使われています。そのコチュジャンの産地といえば淳昌(スンチャン)。淳昌ではコチュジャンやその仲間の韓国の味噌や醤油など醤類に関するお祭りが開催されていて、今年も開催されますビックリマーク

 


 

■淳昌醤類祭り(순창장류축제)
日時 10月13日(木)~16日(日) 4日間
場所 淳昌伝統コチュジャン民族村
ホームページ  http://www.jangfestival.co.kr/ver2/ (韓国語)


今年で11回目を迎える淳昌醤類祭りですが、2014年から3年連続、韓国文化体育観光部の‘優秀祭り’に選定されている人気のお祭りですキラキラ今年は‘自然の味そのまま、淳昌の味世界へ’を主題にさまざまな体験や公演、展示プログラムを準備していますニコニコ

 


その年の人数分が入ったコチュジャンビビンバのパフォーマンスにひらめき電球

 


その年の人数分のトポッキ作り。今年は去年より1人分増えた2016人分になりますよ~にひひ

 


醤類おにぎりで作ったモザイク


どれも大規模なスケールで圧倒されること間違いなし!!見て楽しんだら貴重な体験もしてみましょう♪

 


伝統醤類ソース作りやメジュ作り(上記写真。コチュジャンの元となる麹です)、コチュジャン作りなど醤類に関する楽しい体験がさまざま音譜

 


王様の献上パレード公演なども


その他にもたくさんの体験プログラムや公演などさまざま行われます。会場には販売コーナーもありますので、淳昌の味をお家でも楽しめますよニコニコ詳細は上記お祭りホームページをご覧ください。

 

そしてお祭り期間中の14日~16日の3日間、全羅北道シャトルバスがソウルからお祭り会場へ運行します。バスツアーはお祭りだけでなく淳昌の名山、剛泉山(カンチョンサン)が一緒に回れるようになっています。紅葉がきれいな時期に入りますので、淳昌の味と美しい秋を感じてみてください♪


★バスの予約はこちら⇒ http://shuttle.dongbotravel.com/jp/index.html  (日本語) ※バスの運行は都合により変更となる場合があります
 


絶景が見られる剛泉山の雲の橋もみじ


ぜひみなさん淳昌に遊びに来てくださいね~ニコニコ


(写真引用:淳昌醤類祭りホームページ、全羅北道フェイスブック)

 


 

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