美しいモノ、美しいヒト。ジュエリー&ケトジェニックダイエット*橋本佳代オフィシャルブログ

橋本佳代オフィシャルブログ
1級ジュエリーコーディネーター
シニアケトジェニックダイエットアドバイザー
1級色彩コーディネーター

美しいモノができること。
そして美しいヒトになれること。
そんなきっかけ作りができれば嬉しいです。



キラキラジュエリーコーディネーターって?キラキラ
社団法人日本ジュエリー協会が認定した
高度な専門知識とおもてなしのマナーを兼ね備えた
「ジュエリー販売のプロ」
現在、約8,000名のジュエリーコーディネーターが
全国で活動しています

その中で1級はわずか28名(2016年1月現在)


キラキラケトジェニックダイエットアドバイザーって?キラキラ
社団法人日本ファンクショナルダイエット協会が
認定した
アドバイザー

ケトジェニックダイエットとは
「身体本来がもつ機能を目覚めさせる」機能性医学に基づき、
医師によって考案された減量が期待できる健康的な食事法です

橋本自身もケトジェニックダイエットによって
健康的に-15kgを体験しています

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黒酢というとだいたい糖質高めなのですが、以前購入した鹿児島の黒酢はほとんど糖質もなく、材料もシンプルな「本物」です。

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食材や調味料を購入するときは可能な限り、余計なものが入っていいないものを選びたいものですね。

例えば味噌なら
「大豆、塩」
これで味噌は出来るんです。
気をつけて見ていると本当にいろんなものが入っています。

割高にはなりますが、調味料は一度買えばしばらく使うものなので一回の金額を思えばそこまで高価ではないと思います。
なくなったものからシンプルな材料の調味料へと変更しています。


この黒酢でピクルスを漬けるのですが、そのピクルス液を最後まで有効活用できるのが↓です(笑

○鶏のさっぱり黒酢煮込み

・鶏モモ肉 500g
・ピクルス液 
・魚醤(いしり)
・しょうが


大根、ゆで卵、こんにゃく、厚揚げなどを入れても美味しいです。
ピクルス液をひたひたになるまで入れて、しょうが、魚醤で味を整えてコトコト煮こむだけ


ピクルス液がない時は
・黒酢:醤油:水を2:1:1の割合で
・甘味料 お好み
・しょうが

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色や味をみながらお好みで仕上げてください。
主婦の目分量クッキングですから、ざっくりレシピでそのお家の味になったらいいと思います。


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テーマ:

ご依頼頂いたオーダーメイドジュエリーをご紹介いたします。
古くからの知人が結婚を考えていて、この度サプライズプロポーズをします。
その時に渡す婚約指輪をご依頼頂きました。

出来上がったのは…

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ひねりの入った指輪です。
一見、婚約指輪(エンゲージリング)でよく見るデザインですが、これは違うんです。
深い意味を込めてます。

下の画像を見てください。
プロポーズというと私にはこのイメージがあります。

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お気づき頂けました??
右側のデザインはプロポーズをする男性
左側のデザインはそれを受ける女性なんです。

右側は男性の誕生石のペリドット
そして左は女性の誕生石のグリーンガーネット。

プロポーズの瞬間をジュエリーにしてみました。

婚約指輪や結婚指輪が、なぜ、ペンダントでもなく、ピアスでもなく指輪なのか考えたとこがありますか?

それは自分で見えるジュエリーだからです。

人生谷あり山あり、これから沢山の楽しいことそして辛いことがあることでしょう。
辛いことがあった時に、指輪を見て幸せに包まれたその時を思い出す。
そのために自分でよく見える指輪なのだと、なにかの本で見たことがあります。

お二人のそんな記念の指輪になったら光栄ですね。



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たんぱく質は体の元!
そしてプールできない栄養素です。
でも、毎日取りたい量のお肉やお魚と思うとエンゲル係数も気になるところ。

お値打ちな鶏胸肉を美味しく食べられたら、助かるのにな。といつも思っていました。

簡単に美味しく食べられるレシピをご紹介します。


★鶏胸肉のジューシーオーブン焼き

・鶏胸肉 1枚 (だいたい300gくらい)
・魚醤(いしり)、なければ醤油
・マヨネーズ
・塩、胡椒
・クレイジーソルト

◯オーブンを200℃に予熱
◯鶏胸肉をそのままか、2つに切って、フォークでブスブス
◯塩胡椒を両面に軽く
◯クッキングシートを敷いた天板に胸肉をのせて、魚醤(わたしはいしり(イカが原料の魚醤)使っています)を適量かける

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◯その上にマヨネーズを一絞り

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◯伸ばして、その上からクレイジーソルトをパラパラ

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主婦の目分量クッキングなので、見た目で量は把握してください(笑)
このくらいです!

◯その頃には予熱完了しています。
200℃20分で後はオーブンにおまかせ。

うちのオーブンは少し非力なようで、一般のレシピ通りの時間だと焼き目が薄いことが多いです。
お手持ちのオーブンに合わせて温度や時間は調整してください。

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昨夜の夕食。
オーブンで焼いている間に他のものを用意するので焼きあがる頃には食べられます。
だいたい30分以内で準備できるものしか作りません。

サラダにいれても美味しいです。

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卵はとても栄養豊富な食材です。


しかし、即時型、遅延型どちらのアレルギーでも反応する人が多い食材でもあります。


去年調べた遅延型フードアレルギーで卵と乳製品に高いレベルのアレルギー反応が出たので極力とらない食事にしています。


冷蔵庫の中に賞味期限を数日過ぎた卵がたくさんあり…少しでも早く食費するために、卵だけケーキを作りました。


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私も責任を感じて少し食べました。
今度から気をつけます…

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初めて食べてみましたがスフレっぽいというか、モンサンミッシェルのオムレツとよく似ていました。
しゅわしゅわ、フワフワ。

久しぶりの卵、美味しかったです!
中が半熟気味なのでお腹痛くならないか心配でしたが、それは大丈夫でした(笑)

でも次の日にニキビがポツポツ。
1年、極力食べないようにしていたけれど、アレルギーのターンオーバーはできてないかも…

また検査しようかな。


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まさに風薫る5月。

GW、日曜日の今日はさすがにかなりの混雑でした。


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渋滞と交通規制はわかっていましたので少し離れた所に駐車して今回は参拝に。
久しぶりに月読さんにも行ってきました。

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いつ来ても空気がピリッとしている気がして一番好きな場所かもしれません。

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少し前に前髪を作りました。
こんなに短いのはおそらく小学生以来(笑)
えぇ、若作りですよ(笑)

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住宅街を抜けて内宮さんへ。
歩いてみたらそんなに遠くなかったです。
月読さんから内宮さんの入り口まで20分くらいでした。

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おはらい町もすごい人出。
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五十鈴川沿いにこんなに人がいるのなんて珍しい。

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緑の香りの濃い伊勢でした。
今月もどうぞお見守りください。


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