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本業のトールペイントのことや日々の暮らしの中の出来事を徒然に書いていますので、時々お立ち寄りいただければ嬉しいです

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クレイアクセサリー試作
花芯はどっちが良いかな?
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焼き豚焼き上がりました
ツヤが良い感じ(≧∇≦)
毎晩晩酌する主人の肴です(≧∇≦)
別居生活、作りたてを食べさせら無いのが申し訳ない、、、

今日はコク出しにオイスターソースを入れて
脂少なめの豚バラでやってみた
バラ肉は硬くなり過ぎることがないから良いね

焼き上がると適当に縛ったのが良く分かる、、、
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台風の接近でスケジュール調整して明日から広島に行くことにしました。
明後日始発便の予定でしたが上陸が9時、、、
明日午後から明後日終日の便が変更可能になりキャンセル料なしで出来た。
ただホテルがなかなか取れない、、、
明後日泊まるホテルは満室
やっと別のが取れ
ホテルを転々としますがネットカフェは免れました


今日はセミナー荷物の発送の合間に留守中の母の食事と主人の肴作り
喜ぶ顔が見たくて頑張りました。
小料理屋ちか
デリバリーサービス始めました^_^

じゃがいもの煮物
豚しゃぶ
小松菜と豚肉の和え物
大根のそぼろ煮
変わり煮卵の辛子マヨネーズ添え
小松菜と豚肉の高菜炒め
大根の皮の中華漬け
大根の皮のきんぴら
無限ピーマン
糸こんにゃくのそぼろ煮
角煮
チャーシュー
野菜サラダ
けんちん汁
焼き魚

豚肉と小松菜の使い回しメニュー

けんちん汁は具と汁を分けて
汁はペットボトルに入れるのが楽

今回の角煮はレシピと作り方を変え
お肉に片栗粉を付けてから焼いて茹で
炊飯器で炊きましたが
片栗粉良い!
お肉がパサつかないしタレが絡みます。
炊飯器良い!
ちょうど良い火加減
やり過ぎなくて良い
放っておけるし
お試しあれ

明日は早起きして
漬けてあるチャーシューを焼きます(≧∇≦)
やっぱり主人の肴を作るのが一番の気分転換ですね。
週一東京に出る時に早朝デート
あとはクール宅急便で宅配
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