最近のマイブームです。
友人から教えてもらった「試してガッテン！」の超ネバネバオクラ
NKH ためしてガッテン！ 【オクラ！ネバネバパワー新伝説】
とっても簡単な調理法で糖の吸収を抑えるのだそうです。
糖の吸収を抑える→ダイエットに効果的☆
いま旬真っ盛りの夏野菜オクラ。
オクラって当たりはずれが大きい野菜で、まず大きいオクラは硬くて生で食べるのは難しい。
小さなオクラだって硬いものもあったりするので、下茹でしてから輪切りにして食卓に出したりで手間がかかります。
時間がないときは刻むのも面倒。。
我が家では手間をかけても喜ばれることはないお野菜です・・・。
そんなオクラですが、調べてみると効能豊富なんですね。
高血圧に効果があり 食物繊維が多くコレストロール排出、便秘を防ぐ
緑黄色野菜βカロティンも豊富髪や視力、皮膚粘膜の健康維持
喉や肺など呼吸器系統を守る働き
カリウムやカルシウムを豊富に含み
長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぎ骨を丈夫にする
イライラの解消にも効果がある
そして試してガッテンによると、超ネバネバオクラは「糖の吸収（血糖値）を抑える」抜群の効果を発揮すると
ネバネバオクラは刻んでも良いのですが、断然フードプロセッサーなどの調理器具を使うことをお勧めします。
めんどくさがり屋の私でも続けられるくらい、とっても簡単なんです。
【調理器具を使った超ネバネバオクラの作り方】
今朝取れたオクラ♪
キッチンばさみで適当にカット。
普通なら切り落とす頭の部分も私は入れてしまいます。
我が家のキッチンに置きっぱなしのミニミキサーを利用。
小さいですがパワーは抜群で、米や豆なども粉砕できます。
場所を取らず、使いたいときに使える便利さが気に入ってます。
あっという間にネバネバオクラの完成です♪
このまま食卓へ～。
超ネバネバオクラの特徴
とにかく柔らかくてねばりがある
くせがなくて食べやすいので、いろんなお料理に使える
オクラ嫌いの子供でもOK
ゴマダレのつけ麺に。
絶品です。
夫が絶賛した酢の物。
もずく、タコ、きゅうり、超ネバネバオクラ☆
そのほか、雑穀米にかけたり、納豆に混ぜたり、ヨーグルトに入れたり。
えっ？って思う使い方でも、けっこうイケます。
↓今日の私のランチ（お弁当代わり）↓
豆乳、おから、バナナ半分、オクラ、ヨーグルト、野菜ジュースなど、冷蔵庫にあるもの
旅行を控えているので、超ネバネバオクラで少し食事をコントロールしています。
超ネバネバオクラ、最近一番のマイブームです
