1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >> ▼ /
2015年02月27日 09時44分57秒

2015/2/27_ランチ

テーマ:menu_ランチ
おはようございます晴れ

今日のランチは、

【パニーニ】

・ロースハムとたまご

【ピッツァ】

・サラミと緑野菜

【どんぶり】

・ローストポーク

です。







ゆったり営業が続いておりますので、
春メニューの試作をばんばん進めております。

冬の名残と春のはしりと。

特に野菜は甘味が乗ってとてもいいです。

トマトは夏が旬といわれていますが、
個人的には3月がもっとも美味しい時期と思っております。

週末、通常営業は土曜日までです。
是非、今日・明日、ご利用くださいませ。

では!

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事
 もっと見る >>
2015年02月26日 10時03分31秒

2015/2/26_ランチ

テーマ:menu_ランチ
おはようございます晴れ

今日のランチは、

【パニーニ】

・生ハムとモッツァレラ

【ピッツァ】

・芽キャベツとサラミ

【どんぶり】

・鶏モモ肉の唐揚げ

です。





   
プンタレッレ、入荷しました!

サラダにも、ピッツァでも、グリルでも。
前回よりも甘味があって、
ほろ苦さとのバランスがいいです。
色が変わりやすいので入荷したらバンバン使いますので、
ご興味ある方はお早めに。


今月はゆったり営業が続いておりますので、
高田で肉料理やメニュー以外のこんなの出来ない?的なもの、ゆっくり味わっていただくいい機会でございます。
今週は土曜日まで。
是非ご利用くださいませ。

また、同じ時間帯でのお客様のご来店が重なっております。

ご来店前にご一報いただけると幸いです。
あと30分ほどであく、ということもありますし、
こちらから空きしだい、ご連絡させていただくことも可能です。
宜しくお願いいたします。


では!



                                                                                                   
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2015年02月25日 09時59分35秒

2015/2/25_ランチ

テーマ:menu_ランチ
おはようございます晴れ

今日のランチは、

【パニーニ】

・ベーコンとたまご

【ピッツァ】

・紫キャベツとアンチョビ

【どんぶり】

・牛肉とゴボウのうま煮

です。






月曜日は、とあるインポーター様の試飲会、
そして生産者講演会へ行ってまいりました。

去年の10月のアルト・アディジェでも感じましたが、
生産者の熱に触れると、それがとても刺激になります。

また、試飲会では限られた時間のなかで
より多くのワインを試飲しなければいけないのですが、

講演会では、ゆっくり、じっくりと、
7種類のワインをテイスティングすることが出来ました。


価格はかなりアッパーなものもございますが、
是非機会を見つけてご紹介したいと思います。

グラスに注ぐ量を少なめにして価格を抑えるのもありかな、と考えております。


それにしましても、
イタリアワイン、全体がものすごい勢いで価格上昇中でございます。

原料価格の上昇、そしてハイパー円安が主な要因、とのことですが。。
このままいくと、ただ安いワインへの流れ、そしてますますワイン離れが
進んでしまわないかと危惧しています。

今後、今お出ししている価格でご提供することが難しくなってくることも
予想されます。
特に影響を受けやすいのが、
ちょい飲みセット。。
考えることは色々ありますが、
何とか工夫して乗り切りたい!と思っております。

美味しい食事をご提供することはもちろんのこと、
それに合わせまして、
本当にいいワイン、美味しいワインをご紹介するのも高田食堂の主要な役割のひとつだと思っております。

自戒の意味も含めまして、今日は朝から長文になってしまいました。
すみません!

日々精進してまいります。

それでは!



AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >> ▼ /

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。