真空マジック

日本初!家庭用真空調理キット『真空マジック』を使った、栄養素はそのまま、かんたん、ヘルシー、おいしいレシピをご紹介♪


テーマ:


季節のくだもの、カスタード添え  加熱時間:20分

カスタードも真空調理で洗い物なし!


<材料>(2人分)

・卵黄  1個分

・砂糖  大さじ2

・バニラエッセンス  1~2滴

・牛乳  1カップ(200cc)

・小麦粉  大さじ1


・季節の果物  適量


<作り方>

①果物以外の材料をすべて真空マジック専用袋に入れて、調理用クリップで空気を抜き密封し、よく混ぜ合わせる。

②①をお湯を沸かした鍋に入れて、熱湯で20分加熱する。

⇒※このとき、途中、2回ほど取り出してやけどをしないように布巾などを使ってもみ混ぜる。

③②を冷やし、お好みのフルーツと一緒に盛り付ける。





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