2005-10-30
テーマ：gourmet
太昌園 本店
上野の怪しい繁華街を通り抜けていくとちょっとした焼肉ストリートに出くわす。
特におしゃれな店でもなんでもないが、創業40年の老舗らしく、安心感はある。
注文したのは、チジミ・ユッケ・味付ネギ・サンチュ、肉は厚切り塩タン・塩ハラミ・塩ピートロ。
チジミが思いのほかボリュームたっぷりでファーストオーダーでおなか一杯になってしまった。
厚切り塩タンが名物らしいが、粒マスタードで食す、ピートロがヒット。
どれもお肉の味は美味しいのだが、全体的に塩味が物足りない。
本来の肉の味を楽しめってことかな。
最近毎週上野だけど、このエリアの焼肉では今のところNo.1です。
