今日は泉町会館で、水曜のファーマーズマーケットでお馴染み、大洗の「まいわい市場
」と下北沢の「ママンカ市場
」の企画で、いちごジャム作り教室がありました
毎月開催の「水戸ランチ」企画の第3弾です
↓ちょっと引用
まいわいすごい人ネットワーク！第三弾は、「ハートフルファーム土の香」の八木岡さんによる、ジャム作り教室です。
「ハートフルファーム土の香」は、水戸が誇る苺農園です。
泉町會舘で販売していても毎回完売していくほど、地元市民が認めるおいしい苺！なのです。
香といい、色のきらびやかさといい、華々しい苺なのです。
今回は、苺ジャムの基本の“き”から始め、最終的には、ほかのフルーツでも応用ができること、間違いなし！
作ったジャムは、その場で試食いたしますから、出来立てホヤホヤの味をご賞味ください。
果実の洗いからカット、甘さ加減を決定し材料を煮ます。煮終わったら瓶詰め、煮沸殺菌を行い、作ったジャムはお持ち帰り♪
もちろん、学びの後は、ごはんも食べられます。
☆水戸ランチメニュー
・メイン料理（ジャムのトーストサンド）
・まいわい市場の野菜サラダ
↑こんな企画あるならもっと早く載せてよ
と怒られそうです
自分も期待に胸を膨らませて向かった…のですが、ちょっと遅く、みなさん手作りジャムでのお食事タイムになってました
イチゴジャム好きの子どもにも大好評
触ってみると、あっちっち
煮沸消毒後の瓶の中には美味しそうなイチゴジャム…
ちゃっかり味見をさせてもらいました
最近は泉町会館でのファーマーズマーケットも、すっかり定着してきたような気がします
近くまでお立ち寄りの際は、チラッと寄ってみてください
