すしまみれ
June 16, 2008 16:20:21
僕が常日頃からお世話になっている小宮山さんという方の関係店で新宿区役所通りにお店を出したのでご挨拶がてら行って参りました。
写真は僕を救ってくれたといっても過言ではないマグロの頭部にある『カイマナヒラ』という部位で、これはどんな高級店でも殆んど食べられない貴重品です★
そのカイマナヒラを10年前くらいに小宮山さんのお店で食べさせていただいたのがきっかけで魅せられてしまいました！(#^.^#)
今日はそのカイマナヒラを刺身と握りで用意してくださり、堪能いたしました。
さっぱりとしていて脂がしつこくないのに大トロより凄い旨味と、甘味。
絶品です！
ちなみに、これは普段はお店にありません。
ごめんなさいf(^_^;
世の中ではたまにニセモノノカイマナヒラがありますが騙されないように～(＾Д＾～)
美味しかったです！
今度、新橋店も出来るそうでそこと新宿店のお店入り口壁には何故か僕の名前が入ったりしてます(^^;)ゞ
食べにいったら見てみてね～★
IZAMのブログを見て来ましたっていうと、もれなく笑顔のサービスがあると思われます。笑
それだけかよっ！(ノ-o-)ノ ┫\xAD絁\xA7. みたいな(^_^;)笑
1 ■すしまみれ
美味しいですよね(*´∀｀*)
今度、新宿に行った時行ってみますね☆