長町居酒屋”おばやん”福店長の根市です。

昨日の出来事。

カウンターに座られたお客様に「雪うるい」というものを頂きました。有難う御座います。

「うるい」っていったら、大抵お浸しにして食べていましたが、なんと生でも美味しいとの事でしたので、

早速実行。

こんな感じ？

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「雪うるいの生ハム巻き」・・・お～～美味そう！

早速、頂きま～～す。おっ、こりゃサッパリしてて美味しい！

ちょっとアレンジして、今度は柚子胡椒も付けてみました。

おっ！今度は酒のつまみにバッチリだね、これ。メニュー化できそうですねぇ。

皆で美味しく食べましたが、まだ少し残っちゃったので、もし、ブログ見ている人で

明日おばやん行こうって言う人がいたら、来た時に言って貰えればお裾分けしますよ。

山形の小林さん、ホントに有難う御座います！