手打ち蕎麦 いよ翁

心をこめて蕎麦をうちます。


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師匠は流石です。
毎日打っていても追いつくどころか
差が縮まりません。
リズム、力のかかり具合
凄いなぁ!



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 11月2日に、テレビ番組 今夜のよるマチ! 愛媛の”めん”特集の中で、お店を紹介していただきました。

 この19日で開店から5年、みなさまのあたたかい応援のおかげと感謝いっぱいです。

 これからも、師匠高橋邦弘名人のご指導のもと、より精進して、美味しい蕎麦をお届けします。

 

 

 
 

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この年で…
恥ずかしいけど
貴重な経験
ありがとうございました(*^^*)アップ
感謝です。



 
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先週、新聞に掲載されました。
近くに住んでても知らなかったというお客様。
あぁそうかぁと力不足を痛感。
 
悩んだ末に受けた取材
 
こんなお客様との出逢いのチャンス
主人の蕎麦を一人でも多くの方に食べていただきたいという思い
 
出逢いに感謝です。


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まつやまの麺特集に載せていただきました。
その影響か…
今日は沢山のお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました。
早くに昼のおきまりが無くなってしまったり…
お待たせしてしまったお客様申し訳ございません。
またのお越しをお待ちいたしております。

素敵にご紹介していただいたグルメレポーター様
ありがとうございました(*^o^)/\(^-^*)




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