おさかな日記

淡路島岩屋漁協の職員が、獲れた魚や日常をつらつらと書いていく日記です。


テーマ:

今が旬のハモ!




写真を見てもらえれば分かりますがハモを素手で掴んでいます。


が、ハモは素手で触ると噛まれます。(写真の人は漁師でプロです)

ハモの歯は鋭く一度噛まれるとなかなか離してくれません・・・





このように、仲買さんがかぶりつくように目利きをしています。




P.S 是非、岩屋に食べに来て下さい。


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