立春

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節分の豆まきが終われば立春ですね。
 
近頃、陽射しも高くなり太陽が力強く感じます。
 
さてそんな立春ですが、ニラを食べると良いと言います。
 
ニラは別名『起陽草』『壮陽草』といい
 
陽に分類される男性が食すと特に良いといわれている食物です。
 
まだまだ寒い季節に芽生える生まれたての春の萌し
 
この小さな陽の気を助ける為にも
 
辛味のニラを食べると良いという意味なのです。
 
しかもニラは2月〜3月が旬なのですよ!
 
自然は上手に出来ていますね。
 
 
 
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