y.ishizawa@KONMAI-573の徒然日記分室

PC・電子マニア・旅鉄車窓ヲタのy.ishizawaとして、
また、音ゲー・QMAヲタのKONMAI-573として、
徒然と、三日坊主で書き綴っていきます。


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キャンペーン「福岡市議会議長: 福岡の小中学校教育に引き揚げの歴史を」 に賛同をお願いします! https://goo.gl/e5CBYJ @change_jpより
9/20 6:39

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キャンペーン「糸数慶子・伊波洋一: 「沖縄独立」を見直しして下さい」 に賛同をお願いします! https://goo.gl/m2K6mR @change_jpさんから
9/16 6:20

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農心辛ラーメン、辛すぎて地雷…。。。
9/15 19:29

キャンペーン「日本国民救援会: 沖縄県・辺野古及び高江での不当弾圧に対して即応体制を」 に賛同をお願いします! https://goo.gl/uPi8RO @change_jpさんから
9/15 22:30

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キャンペーン「公安調査庁: 自民党に破防法の適用を」 に賛同をお願いします! http://goo.gl/HoKbOL @change_jpさんから
9/14 5:43

キャンペーン「東京地方検察庁: 内閣総理大臣・安倍晋三に内乱容疑及び外患誘致容疑を」 に賛同をお願いします! https://goo.gl/Hndsjs @change_jpさんから
9/14 6:45

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6月に故障したムーヴバンドの件:

6月に故障したムーヴバンド、東芝原子力粉飾決算の影響による製造メーカーの東芝ヘルスケアの清算で、7月下旬に代替品でムーヴバンド2(オムロンヘルスケア製)と交換。故障していても交換に応じてくれた。

 

モバイルサイト縮小の件:

利用者が少なくなっているとか詭弁っぽい理由や古い機種のTLS非対応とかの問題はあるものの、最近は従来型ケータイ回帰も見られるというものの、おそらくはMVNO商法ではないかと思ってしまう。Yahoo!にしてもソフトバンクから回線を借りているし、他のサイト運営者もドコモから回線を借りている。Googleに関してはAndroid囲い込みでNEXUSシリーズもあるし…。。。

 

自分のiPad miniがiOS10非対応だった件:

なんかiPhone7祭りとiOS10アップデート祭りの中、アップデートを確認したら、9.3.5で最新バージョン。

よくよく調べたら、iPad miniは非対応でiPad mini2以降対応らしい…。。。

 

音信不通の友人のネットブックのWindows7→10無償バージョンアップの件:

Windows7→Windows10への無償バージョンアップ期限ギリギリでバージョンアップしたものの、不安定でWindows7にロールバックしてリトライ。リトライで成功したものの、動作が重い…。。。

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即席麺製法もチキンラーメンから正麺までの進化を考えてみる。

チキンラーメンが即席麺の始祖だが、天ぷらから油揚げ麺に繋がった。


チキンラーメンには麺にあらかじめ鶏ガラスープを含ませた麺を使って、熱湯3分。

 

第二世代では、サッポロ一番や明星チャルメラや出前一丁。
ゆでるのを前提として、スープを付ける。

 

第三世代では、日清のラーメン屋さんや東洋水産の昔ながらのシリーズ・屋台十八番シリーズ。
チルド麺の製麺技術を即席麺に転用。東洋水産はノンフライ中心。

 

第四世代が正麺とラ王。ラ王は半生カップ麺→生麺風ノンフライで批判多数だった。
ラ王では三層ノンフライ、正麺では油揚げ麺みたいに中空気泡になるノンフライ製法を開発。
ラ王の場合は面状に水を含む為、濃いスープでないと浮いてしまう。正麺の場合は中空気泡の為、茹で上がってもスープが馴染みやすい。

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最近、即席袋麺のコンビニでのバラ売りで衝動買い。

それで正麺(東洋水産)がうますぎて後述の麺比べ。

大型スーパーで正麺やラ王を中心に生麺風袋麺5袋パックを食べられるのかという程大人買い。あとは丼麺を食べ比べ。

日清食品のラ王と(かつての主力)「日清のラーメン屋さん」と(古くからある)出前一丁の食べ比べで、生麺風ノンフライのラ王より油揚げ麺の「日清のラーメン屋さん」の方がうまかった。ラ王は茹でると水分を含み過ぎてスープが絡みにくく、豚骨醤油みたいな濃いスープ向けだと思った。

即席袋麺と乾麺のうどん比べをしようと思ったが、正麺のうどんが生産終了…、どん兵衛生うどん食感を食べてみたが、コシが無く生うどん食感にはほど遠かった。

あとで楽天市場のショップで正麺うどんとうどん乾麺とヒガシマルうどんスープをまとめ買いして、食べ比べしてみて、縮れ以外は乾麺と遜色無かった。というか、乾麺よりコシが強めだった。生産終了は残念だった。

ラ王冷し中華と正麺冷し中華と「冷しラーメン」(東洋水産)の食べ比べで、ラ王冷し中華がみずみずしすぎて皿から吹っ飛び、冷しラーメンはパサパサ、正麺冷し中華も同社冷しラーメン程ではないがパサつく感じだった。おそらくは麺の製法の違いで、ラ王では水分を含みやすい・正麺は冷やし中華より温かいラーメン向きのスープが絡みやすい製法。

単発でどん兵衛生そば食感はそこそこいける感じ。

サッポロ一番グリーンプレミアム(醤油・海鮮・野菜)で、醤油は濃く、海鮮は薄く、野菜だしが最もバランスが良かった。更にノンオイルなので冷やしラーメンに最適だった。

ごまだれ冷やし中華で正麺ごまだれ冷しとラ王ごまだれ冷しを食べ比べしてみて、どっちも酢醤油たれに比べてハズレだったが、ラ王ごまだれの方はピーナツバターが入っていてピーナツの風味が余計にミスマッチ。

とは言え、東洋水産の正麺が一番うまいと思う。

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キャンペーン「民進党は、緊急事態条項の新設を見送らない限り、改憲論議に加わらないでください」 に賛同をお願いします! https://goo.gl/A77PSH @change_jpより
8/14 13:50

憲法研究会 - Wikipedia:https://goo.gl/OwcsxO
8/14 15:29

緑十字飛行 - Wikipedia:https://goo.gl/uzTAAs
8/14 15:33

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キャンペーン「マスコミ: 「報道の自由」を守り抜く岸井成格氏(元TBSニュースキャスター)に応援のエールを送ろう!!」 に賛同をお願いします! https://goo.gl/YlPCHV @change_jpより
8/8 0:31

【悲報】パイプハンガー掛けが壊れた。片側のビスを締め付けようとしたら、根本からねじ切れた…。。。
8/8 21:08

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キャンペーン「自民党: 小池、増田と自民だけで70%超え? 徹底調査を!」 に賛同をお願いします! https://goo.gl/OnA2h1 @change_jpより
8/4 10:29

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