石黒彩 オフィシャルブログ(あやっぺのぶたの貯金箱)

元モーニング娘。のカリスマ主婦、石黒彩のオフィシャルブログ。3児のママとして、タレントとして幅広いジャンルで活躍中。ブログでは子育てや毎日の食事など家庭の様子や、化粧品、エステ、スキンケア、ダイエットなどの美容に関する情報など主婦向け情報をたくさん紹介。


テーマ:




今日、番組中で紹介したレシピです音符

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

『スモークサーモンの押し寿司(3~4人分)』
☆材料☆
・スモークサーモン…10枚程度
・寿司飯…1合分
・白煎りごま…大1/2

・きゅうり…縦に1/2本
・塩…少々
・スライスレモン…2枚
・マヨネーズ…適量

◎トッピング⇒いくら、ミニトマトなど好みで

☆作り方☆
①きゅうりはピーラーで縦に薄くスライスして塩をふっておく。

寿司飯に白煎りごまを混ぜる。

スライスレモンは皮を外し、トッピング用に放射状にカットしておく。

②好みの型にラップを敷き、水気を拭いたきゅうりを隙間を空けて並べ、その上にスモークサーモンを敷いて、寿司飯を乗せる。
上にラップを乗せたら、しっかりと押さえる。

③②を型から出してラップごと切り分け、ラップを外したら、マヨネーズを絞り、レモンやトッピングを乗せる。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

『キムたま茶漬(2~3人分)』
☆材料☆
・ご飯…茶碗2~3杯

・白菜キムチ…100g
・豚バラ肉…50g
・えのき…1/4袋
・万能ねぎ…1~2本
・卵…1個
・塩、こしょう…少々
・ごま油…少々

◎だし汁…3カップ
◎味噌…大2~

☆作り方☆
①キムチは食べやすく切り、豚バラ肉は1cm幅に切ります。
えのきは石突きを取り3等分に、万能ねぎは刻みます。
卵は割りほぐしておきましょう。

②鍋にごま油を入れて、豚バラとキムチ、えのきを炒めたら、だし汁を加えて煮立てます。

③②に味噌を溶き入れ味を見て卵を加え、卵がふんわりとしたら火を止めます。

④茶碗にご飯を入れて③をかけて、万能ねぎをふれば出来上がり。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

押し寿司は、タッパーや牛乳パック、ケーキ型などなど
お家にあるもので、お好きな形に!
トッピングは何でも好きなものを乗せて楽しんで下さいねハート

是非キラキラお試しを~音符キラキラ

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