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2017年01月08日

白菜&キャベツ

テーマ:旬の野菜
2017年に入ってから採れ始めた野菜があります。

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白菜

小ぶりですが、加熱するととても甘いです
サラダでもみずみずしく頂けます

それから

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キャベツ

こちらは寒玉という冬キャベツ
生食はもちろんのこと、加熱料理にも向いています
ロールキャベツ、スープに味噌汁、鍋に入れても美味しいです

他に収穫できる野菜は、
かぶ、ほうれん草、小松菜、春菊、長ネギ、ブロッコリーです











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2017年01月01日

謹賀新年

テーマ:ブログ
新年あけましておめでとうございます

本年も愛情込めて野菜作りに向き合いたいと思います

輝かしい一年となりますように

本年もどうぞよろしくお願いいたします

↓以前、ファームに出没した雄雉
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2017.1.1.  いさむファーム
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2016年11月24日

雪です

テーマ:ブログ
11月に雪が降るのは54年ぶりだそうです。

いさむファームにも雪が積もりました
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あっという間に銀世界です

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大根に雪が積もっています

畑も心配ですが、、、多分大丈夫なはずです

冬野菜は寒いほど糖分を増します

ただ、キウイフルーツがまだ少し残っていて
こちらは心配です
キウイフルーツは霜が降りる前に収穫しなければいけませんので
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少し前に収穫したものです
ほんのり甘酸っぱくて美味しいです

そしてただいま最盛期の野菜は大根
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今年は肥料を控えめにしたので
小ぶりで実が締まった感じです





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2016年10月13日

秋野菜

テーマ:旬の野菜
朝、晩すっかり肌寒くなり
紅葉もそろそろですね

ファームはただいま『ぎんなん』が最盛期です
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大銀杏と普通サイズの銀杏2種類あります
左:大銀杏        右:普通サイズの銀杏
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採れたての実は実が翡翠色で美しいです

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普通サイズの銀杏はとても大きな木へと成長し
ずっとファームを見守り続けてくれています

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あまりの成長に畑に陽が当たらなくなってきたので数年前、命がけで上の方を切りました

そして数年間あまり実をつけなかったのですが
ようやく実をつけ始めました

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2016年08月24日

秋の予感

テーマ:旬の野菜
台風被害が各地で出ており、

埼玉では玉ねぎが水没してしまったそう

同じ野菜作りをしているものとして
とても辛いです

早い復旧をお祈りしております…

いさむファームはと言いますと

ししとう、唐辛子が倒れたり
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数本折れたりしましたが
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大した事はありませんでした

夜は鈴虫が鳴き始め、暑いピークは過ぎ、秋の気配がしています

栗を待ち望んでいらっしゃる方から
栗が心配で連絡をくださいました
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大丈夫です
しっかり木にしがみついていますよ!

栗はもうすぐ!

そして…
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こちらは大銀杏!まるでブドウの様ですね〜
10月頃〜となります

今ある野菜は↓です
・島オクラ
・五角オクラ
・オクラヒルカントリーレッド
・ピーマン
・ししとう
・唐辛子(生青&赤)
・三州しょうが
・ミニトマト
・中玉トマト
・じゃがいも3種(キタアカリ、メイクィーン、男爵)
・なす
・きゅうり










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