いろりのブログ

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私の日々の出来事、周りの出来事、作り手さんの作品、私の作品、などなどを更新します。


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この間、イベント『くつき村の市場』で作る栃餅用の栃の実の皮むきをお手伝いに行ってきました。

栃の皮って固いんですが、お湯に浸ける事によって少し柔らかくなるんですね!
栃へし、という物を使って皮を破るんですが、素手でむける物もありましたよ!(笑)


こちら、栃へしと栃です。
こんな風にはさみながら、栃を手でくるくる回し、皮と実の間に空気を入れてむきやすくするんです。
そして皮が破れるんですが、うまくいくとパキッといい音が鳴るんですよ~。(´∇`)

ただ素手では、よっぽど握力に自信のある方にしかオススメは出来ません。


ちなみに作業場所は、朽木の能家(のうげ)という場所で、まだ桜も満開ではなく、道中、陰になっているところには少し雪なんかも残っていました。

同じ朽木でも、こんなに違うんですよね…。
驚いてしまいます。
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