Umi日和☆ かんじるままに

庭付きの借家に引っ越して念願のガーデニング!荒れ庭を理想郷にできるかな?
その他、石と遊んだりアロマの勉強したりスピリチュアルな探訪したり。興味のあること、子供との生活のこと・・・。そんなHappy lifeを綴れたらいいな!


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ぺしゃんこだけど、シフォンケーキ。



失敗作です!はっぴ



いくつか思い当たることがあるから、不思議ではないんです(笑)



卵の卵白と卵黄の割合を、5:4のところを5:5でやったりとか


(黄身を余らせたくなくて)




薄力粉を全部米粉にして作ったこととかはっぴ




卵白の泡立てが足りなかったとかプップ~




うん、ぺしゃんこにならないわけがない(笑)




でもこのぺしゃんこぶりが、ちょっと可愛いはっぴ



大きなドーナツのよう!






この間、すごく美味しいシフォンケーキを作ってくれた人がいて。



背がたかくて、ほんとびっくりするくらい、ふわっふわで、衝撃でした。


これは卵白を沢山使ってるの?と聞いたら、



そう!卵白7コ分に卵黄4コ分なんです~!と教えてくれて、



ケーキレシピの奥深さを思いしりましたキラキラ



シフォンケーキを作りはじめた頃は、一気に卵5コ使うのに引け目を感じたけど



7コって!すごいなぁはっぴ



しかも卵白と卵黄の差が3つ分!






(ぺしゃんこシフォンケーキ、でも、味は良かったですにこっ)



お客さんがあるときや、ちょっと人に何かあげたいときとか、作りやすいというのがあって、いつもシフォンケーキ作ってたんだけど、



だんだん、作ることに対して、実はときめきがなくなってた。




卵7コ分のシフォンケーキをいただいて、ハッとした。



美味しいものを作りたいな。




あと、本当に、作ってみたいものを作りたい。




最近手抜きばっかりしてたけど、手抜きの味に、自分が飽きてきたな……(笑)








献立に悩む時間がもったいないと思っていたけど、




今はじっくりレシピ本を眺めて、新しいお料理にチャレンジしたい気分です♪








すべてに、ありがとうハート










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母のつくってくれた、梅のシロップ煮、


いろんな人にお裾分けしたら大絶賛でしたプップ~


作り方聞いてほしい!と言われたので、電話口で聞いたのを覚えがき。



すごい時間がかかっていてびっくり!



これ、とろっとろなのです。


甘くて、とろとろ。口にいれたらすぐなくなっちゃう。








まず、3~4時間水につける。


おしりの黒いとこを楊枝などでとる。


竹串で、梅にいくつか穴を、あける。


おなべに、水と一緒にいれて、ごく弱火で火にかける。決して煮たたせない。



泡があがってきたら、火をとめて、冷めるまで待つ。



完全に冷めたら、お鍋の端の方から、静かにお水を流し入れて、中のお水を入れ換える。


(お魚のいる水槽のお水を入れ換えるようなイメージ?そ~っと)


そしてまた弱火にかけて、冷まして、入れ換える。…………というのを、計3回やる。(
一日1回、3日かけてやるらしい)


皮が破れないように、そっと扱う。



梅の入ったお鍋にまたお水を張ったら、キッチンペーパーを引いて、その上に氷砂糖を入れて、火にかける。


氷砂糖が溶けたら、梅をそ~っと取り出して、シロップだけ煮詰める。とろとろになったら梅と合わせて、出来上がり♪








来年、青梅が手に入ったらやってみようかな♪



時間をかけて作られたものって、パワーあるな~~~ってかんじる。




じっくり、じっくり、丁寧に。




翡翠のような色の梅をいただく幸せ………。



沢山時間をかけて作られたものなのに、口に入れたらすぐ溶けてなくなってしまう、っていうところが、



なんというか、…………粋??







梅パワーで、梅雨をのりきりたい。



家事のモチベーションが下がり気味の今日この頃です~~~苦笑








すべてに、ありがとうハート










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夕方、スーパーへ買い物に行ったとき、


ふいに脳裏に キラキラとした我が家の石コーナーが浮かんだので


「帰ったら、写真撮ろう!」と思って♪




帰ってすぐ、激写しました(*≧∀≦*)



石が、テレパシー送ってくれたのかしら………?







妖精さん、いつもそこにいてくれてありがとう~♪





掃除が行き届かず、うっかり、ホコリがたまっているときがあるんですが(汗)



でもいつも、そこでやさしく光っていてくれる。














最近は、新しい石はお迎えしてないので



旧知の仲の子たちばっかり♪















前回の記事で、心が折れそうだった と書いたら



友達が心配してくれました(*^.^*)




ありがとう~~~~~~♪








しかも、LINEで 「大丈夫?」と送ったタイミングで花火が上がったから、わたしが返事を送る前に、「もう大丈夫だね♪」と思ったんだって!



すごいね~~~~~っ!




うんうん、もう大丈夫!ありがとう!




花火が上がった、っていうのが、すごい嬉しかったです(*≧∀≦*)





そうなの、今回のことで自分に自信がついたので



逆にすごく嬉しくて。





















すべてに、ありがとう~~~~~~~~♪♪♪













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ひさびさに、心が折れそうになったんだけど、



よかったーーー、



堕ちなかったーーー




(と、思う・笑)




なんとなく、落ちる、は、いいんだけど






堕ちる、は、ちょっとヤなかんじ?




自分のキレイなところを汚しちゃうかんじかなぁ。









衝動買いをしてしまったシャツ♪




作家さんのものなのかな?




安くはなかったんだけど





ピュアな自分をとりもどすために買っちゃった(笑)





なんのてらいもないような点々と、さあ~っと吹き抜けていくような風の色のシャツ♪





すきだなぁ~~~~♪














すべてに、ありがとう~~~~~~♪♪♪











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雪のない富士山♪



甥っ子の、名前なんですが



わたしが名付け親になっちゃいました♪




しかも、今をときめく、俳優さんのお名前をいただいちゃいました……………(笑)




ピンときたのと、苗字と組み合わせたときの画数が良かったんですにこっ





でも、妹、本当にそうするとは思わなかったな~。



沢山ある名前じゃないから、あきらかにお名前いただいたよね?って感じなんですが(笑)



お腹の中にいるときから◯◯くん、って呼んでたから、妹は馴染んでしまったようでしたはっぴ






そうそう、芸能人では、字も響きも、この方のお名前も好きです♪




苗字との相性がよかったら、いただいていたかも(笑)





土屋太鳳さん





ブログも好きで、たまに拝見しているんだけど、




心身ともに健やかな感じとか、空の写真を撮ったりしてるとことか、感じたことを丁寧に伝えようとしてるとことか。




ちょっと、やさぐれた気持ちになったときに、「たおちゃん!!」とブログをのぞきに行ったりします(笑)





記事が長文なのは、真摯な性格なのと、若さもあるのかなキラキラ





タッキー主演のドラマ『真夜中のパン屋さん』を観てから知ったんだけど、





とても、美しく成長していて嬉しく思う女優さんですにこっ






すべてに、ありがとう~~~~~~~~ハート











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5月の末、妹に、赤ちゃんが産まれました♪にこっハート





シングルマザーで、



一緒に住んでる父との関係も微妙で、




いろいろ、いろいろ、あるのですが、新しい命の誕生というのは本当にすごい。




いろんなものを、吹き飛ばしてくれました。







妹はつわりも殆どなくのんきなマタニティーライフだったから、


高齢出産だけど安産でいくかな~と思ってたら、



意外と大変なお産でしたキラキラ




乗り切ったねぇ……………キラキラ







わたしも母も、しばらく甥っ子のために奔走する日々になりそうですハート





(とくに母……………70手前だけど、がんばって~はっぴ)






すべてに、ありがとう~~~~~~~ハート































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我が家の、平和なひとたち♪



さてうちのハッチマさん、



占いが好きで、



よく、わたしたち(大人)のことをカードやルーレットみたいなもので、占ってくれるんですが(笑)はっぴ



(これが意外と、あたる・笑)




この前は、おみくじを作ってましたプップ~



それを、引かせてもらったんだけど、



それが








どん。


わたしが引いたもの。



『大吉       人のことを考えていて 人にしんぱいさせない人     家のしごともとくい


555番    ラッキーカラー   みずいろ   きいろ

とにかく人をあかるくするいろがラッキーカラー』



おお!なんか頼もしい(笑)にこっプップ~



人に心配させない人なんて



あの人は大丈夫だよね、っていう安心感のある人?はっぴ



シンプルだけど、いいじゃん♪



そして







「らぶたんも 引くでち♪」



どん。







『中吉 118

じふんがやりたいことばっかりやって友だちが   でもブレスレットをあげるとよい。でもあげすぎずすくなすぎず。

今日のラッキーカラー 金   そうすると友だちがいっぱいふえる。ほめられたりしゃしんをとられたりね。

でもアピールしすぎると  はやって(?)しゃしんもとれなくなったり めずらしくならない  きよつけよう。』




相変わらず、文章が、アレなんですけど(笑)



ちょっと、面白い!らぶたん、あたってるんじゃないのはっぴプップ~




アピールしすぎちゃってるんですかねぇ(笑)



それにしても、ブレスレットをあげて人気を取り戻すやり方って、どうなんでしょう~~~(笑)




ちょっと、この、らぶたんのおみくじには笑っちゃいましたにこっ






ちなみに、わたしの大吉おみくじは嬉しかったので、





お守りにしてますはっぴハートプップ~プップ~プップ~








すべてに、ありがとう~~~~~~ハート








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黄色いミニバラちゃんが咲いてくれて、そろそろ終わりそうなんだけど、








今度はピンクのミニバラちゃんが咲き始めてくれました~にこっハート







毎年、一輪だけ咲いてくれる、つるバラちゃん(笑)


お世話がいきとどいてないのに、毎年咲いてくれてありがとう~ハート







つぼみ、ってワクワクしますね~にこっ











多肉ちゃんも、毎年お花を咲かせてくれますにこっ



不思議ですね~、多肉ちゃん♪




玄関前スペースなんですが


ここは、地植えスペースではなく鉢植えだけなのです♪


植物のお世話は、これぐらいが楽かも………と思う今日この頃(笑)







引っ越してしまうお家から、大きな鉢の植物をゆずりうけましたにこっキラキラ



玄関前がシマるというか、大鉢の存在感が嬉しいハート







最近、かった本ハート



いつものごとく、斜め読みなんですが(笑)




ちょっと勉強してみたいな♪







すべてに、ありがとう~~~~~ハート











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我が家にすっかり馴染んでる、らぶたん♪



初日、ハッチマと枕を並べて寝てたら、帰ってきたダンナさん


何事にも鈍感なのに、


「はっちゃんは、あれは、誰と寝てるの???」


と、さすがにすぐ気づきましたはっぴプップ~





らぶたん、存在感あるもんねぇ………(笑)









日中は、ほわわ~~~~んと過ごしてますハート







おすましさんにも見えるけど







イメージはポニョ♪


でちでちでちでち!と走ってそうです(笑)








「きょうは   おすもう   したでちよ♪」


「こうちて…………」






「こう なげたでち♪」







「らぶたん  勝ったでち!


らぶたん  強いでち!」



………………と、いってそう(笑)





ハッチマが、何かと、「らぶたんの声して~~~」と、アテレコを要求してくるんですよねぇ………苦笑



え~~~と言いつつ、


ちょっと楽しかったりして(笑)



そして、ハッチマが「らぶたんの絵描いて~~~」って言うので描いてみましたハート







乙女に描きすぎたかな?(笑)





ちなみにハッチマが描いたものは









あんまり似てないけど、いい味でてる!プップ~プップ~プップ~







ぷぷぷ




今日のらぶたん、でしたハートハートハート












すべてに




ありがとう~~~~~~ハート





















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先日、エナさんけいこちゃんが遊びに来てくれました♪



そしてこのとき…………








エナさんが、ラブちゃんというお人形を連れてきてくれました♪




実は、ラブちゃん、我が家にお迎えしたのですハート




前に、エナさんが遊びに来たときに、


エナさんのうちのお人形さんたちに良かったらどうぞ、とハッチマの赤ちゃんのときの肌着や洋服などをいくつかお譲りしたのです♪



そしたら、バッチリ、似合っていた子が






この、ラブちゃんでした♪



(この赤いの、ハッチマのなんです~プップ~)








なんとなく、ラブちゃん、昔のハッチマと似てるかも…………



と、ラブちゃんに、親近感を感じていましたハート


(でも後日、気付いたのは


ハッチマに似てるんじゃなくて


自分の小さいときに、ちょっと似てたのでした)







そしたら、細かいいきさつは忘れちゃったのですが、


エナさんが、ラブちゃんお迎えする?と声をかけてくれて!


ラブちゃんも、行きたいって言ってるよ♪と。



え!


いいんですかーーー!



ラブちゃんね、エナさんが中古で購入したとはいえ、けっこうレアなお人形さんなんですよ~%





実はエナさんのブログを見ていたら、お人形さんたちが可愛く思えてきていたので、



わたしも、素朴に、お人形を可愛がる、ってことをやってみたいなぁにこっって思ってたんです(笑)



なので、ドキドキしながら、ラブちゃんとのご対面を待っていたのでしたはっぴハート



あとね、ポポちゃん物語が尻切れトンボになっちゃってるんですが、



ポポちゃんのことで書きたかったエピソードがあとひとつあって。



エナさんがポポちゃんのメンテナンスをしてあげてるとき、ポポちゃんが


「あたち、こわいの??」って


言ってたのですって。そぼくに。



なのでエナさん、「こわくないよ、可愛いよ」って言ってあげたよ~~って教えてくれてキラキラ



その話を聞いて、



なんか、いたいけなものに「こわい」と言っていたことが申し訳なく感じましたガーン



自分の存在が、喜んでもらえるんじゃなくて、こわがられるなんて、「きょとん」「???」ですよね汗



愛されるために作り出されて生まれてきたのにね………。



ポポちゃん、親子で心ないこと言って、ごめんなさいね、








でも、ハッチマも、あんなに「こわい」と言っていたのに、つきものが落ちたように、ポポちゃんを可愛がってるんですよねぇ………。



水疱瘡をタイミングになんですけど……



水疱瘡のとき、ホリスティック医療のお医者さんに診てもらったんですが、そのとき先生が


「水疱瘡の水疱から、親からもらった必要のない遺伝子情報を排泄してるんだよ」と教えてもらったので


「怖いこと」に関する遺伝的情報をデトックスできたのかもしれません(笑)



(ハッチマはとても臆病で、他にも、パパゆずりの高所恐怖症があります・笑)



なのでか、ハッチマもすんなり、ラブちゃんも受け入れてくれたのでしたハート




ていうか、お世話をはりきってやってますはっぴ



自分のこと、「お姉ちゃんにもかしてね」とか言って、ラブちゃん、ポポちゃんの三姉妹の姉のような口振り!







自分が赤ちゃんのとき使っていたライオンのポシェットを出してきてかけてあげたり



子守唄を、うたってあげたり



今まで、ハッチマが小さい子に対してお姉さんぽく振る舞っていたところを、みたことがなかったので




密かに、親として嬉しかったですにこっハート




母性、あったんだね、はっちゃん……(笑)








それにしても、らぶたん、可愛いです(笑)



ハッチマの赤ちゃんサイズの服がすごいハマってはっぴ



あっちゅーまにサイズアウトして全然着てなかった服が(こういう服にかぎって可愛い)


日の目をみてます(笑)







横になると目をつぶるタイプ。



寝っぷりが、みてて気持ちいいですはっぴ







くかーーーー。







さわやかな朝でちね!



って言ってそうハート




目がキレイな、らぶたんです♪





エナさん、ご縁をつないでくださり



ありがとうございました!にこっハート



実はね、



ちょっと前に、マヤ暦のことでわかったことが、あったんだけど



わたしの今の年廻りのKINナンバーと



エナさんの今の年廻りのKINナンバーが確か


絶対反対キンなんですよね♪



260分の1の確率。



すみません、色んな説明を省きますが(笑)




反対キンは、自分とは視点が違うものの見方をする人だから、自分には見えない世界を、見せてくれる人。




自分はもってない視点でものがみえた。




今回、まさにそんな感じがしましたにこっきら







奇跡のご縁に感謝です%







すべてに、ありがとう~~~~~~ハート









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