こんばんは。
彩-IRODORI-店長の小松原です
先日、ご近所さんより、
「山で採って来たよー」と、筍とコシアブラのお裾分けを頂きました
春の苦味は、老廃物が溜まった冬からデトックスさせてくれる作用や苦味で細胞を目覚めさせたり、新陳代謝を促すという、昔ながらの知恵が有り、春夏秋冬それぞれ旬の物を食べるのは、やっぱり理に適っているのですね
今は年中いつでも食べたい野菜が食べれるようになりましたが、
旬の物は栄養価が高く、効果効能もその季節に得られるように出来ているので、皆さんも旬の味覚を堪能して下さいね
◇自然薯の山葵和え
◇明太子入り卵焼き
◇筍の煮物
◇コシアブラの天ぷら
◇のどぐろの煮付け
◇筍と豆腐の吸い物
◇筍ごはん
◇焙じ茶
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ご予約・お問い合わせはコチラ
彩-IRODORI-
℡075-254-6111
info@esthe-irodori.com
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【4月の定休日】
4/26(火)です。
※5/3(火)～5(木)はGW定休日となります。
彩-IRODORI-店長の小松原です
先日、ご近所さんより、
「山で採って来たよー」と、筍とコシアブラのお裾分けを
春の苦味は、老廃物が溜まった冬からデトックスさせてく
今は年中いつでも食べたい野菜が食べれるようになりましたが、
旬の物は栄養価が高く、効果効能もその季節に得られるように出来ているので、皆さんも旬の味覚を堪能して下さいね
◇自然薯の山葵和え
◇明太子入り卵焼き
◇筍の煮物
◇コシアブラの天ぷら
◇のどぐろの煮付け
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