食育ノススメ~彩食主義でおいしく元気♪

料理と庭と食器と海が大好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです!
健康、毎日の食事、日本の伝統的な食文化を大切に、
彩りごはんで心も身体も元気!をお届けしています♪


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本日は冬至ですね!


私は、冬至がくるとほっとします~これから昼が長くなっていく、と思うと嬉しくなります。


もちろんかぼちゃと柚子湯も必須です。


今年はずぼらしてクリスマスと冬至を一緒に祝うレシピをつくりました。




手前、かぼちゃとチキンのグラタンです。


サラダ(というより生野菜)は、クレソン、白たまねぎ、ミニトマトでクリスマスカラー♪


あとは主食にロールパンを合わせて、クリスマスと冬至の行事食完成~にひひ


かぼちゃとチキンのグラタンは、後でレシピアップします。ほくほくしていて&かぼちゃの甘みがおいしくできましたよん!



ちなみにカトラリーはビレロイ&ボッホさんのウディーネ!かわいくて一目ぼれして、買っちゃったのです♪


冬らしいテーブルランナーはニトリさんにて購入。そのかわいさにわくわくし、ちょっと冬が好きになりました♪←寒いの苦手なんです(;;)



こちらは白玉ねぎ。

お仕事の関係でいただいたのですが、貴重な種類のもののようです。


後日商品紹介コメントを書かせていただきますが、やわらかくて、甘くて、おいしいんです!


そのままもしゃもしゃと食べれます。


真っ白くてきれいな白玉ねぎと今年はホワイトクリスマスですよ・・・ははははは(どこかさみしそう)




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