此の友酒造にて

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今年も酒造りの季節になり、早速地酒蔵 此の友酒造さんに行ってきましたビックリマーク

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お米を蒸してます。


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蒸し上がったお米を一定の温度まで冷ましてます。


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お米を仕込みタンクに入れて掻き混ぜます。この日は吟醸酒の仕込みをお手伝いしてきました合格

そして杜氏さんひらめき電球

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今度は純米酒が仕上がる頃に伺いまーすにひひ






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